194 pregleda
Marina Božan u rubrici Hrana i piće od Marina Božan (4.4k bodova)

Tražim recepte za torte koje se ne peku, a s bijelom čokoladom i jagodama?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+6 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek (69.9k bodova)

TORTA OD BIJELE ČOKOLADE I JAGODA

Sastojci za podlogu:

250 g mljevenih keksa

80 g margarina

Sastojci za bijelu kremu:

200 g bijele čokolade

300 g vrhnja za šlag

10 g želatine

Sastojci za kremu od jagoda:

300 g jagoda

50 g šećera

200 g vrhnja za šlag

Priprema podloge:

1. Mljevene kekse pomiješati s otopljenim margarinom. 

2. Kalup od 23 cm premazati uljem i posipati s malo oštrog brašna pa kekse utisnuti u kalup.

Priprema kreme od jagoda:

1. Jagode dobro oprati i narezati na sitne komade kako bi se brže otopile. 

2. U lonac staviti šećer i jagode.

3. Kuhati 5 minuta.

4. Vruću smjesu staviti u blender da se dobro usitni.

5. 3/4 želatine od 10 g pomiješati s 5 žlica vode i pustiti da nabubri.

6. Nabubrenu želatinu dodati u smjesu od jagoda pa dobro pomiješati da ne ostanu grudice.

7. Vrhnje za šlag izmiksati u čvrstu smjesu pa dodati smjesu od jagoda.

8. Sve dobro pomiješati. 

Priprema bijele kreme:

1. Otopiti 200 g bijele čokolade sa 100 ml vrhnja za šlag na laganoj vatri (pazite da cijela smjesa ne zavri).

2. U tu smjesu dodati preostalu 1/4 želatine koju ste unaprijed pripremili kao i za prethodnu kremu. 

3. Preostalih 200 g vrhnja za šlag izmiksati da bude čvrsto.

4. Pomiješati ohlađenu bijelu čokoladu i vrhnje za šlag.

5. Bijelu kremu staviti na kekse pa pustiti 15 minuta da se ohladi u hladnjaku.

6. Nakon što se ohladilo, na bijelu kremu staviti kremu od jagoda.

7. Ukrasiti listićima badema ili svježim jagodama. 

 

 

+3 glasa
Marija Hojsak od Marija Hojsak (22.7k bodova)

Za sve ljubitelje bijele čokolade i jagoda podijelit ću recept za tortu bez pečenja koja je odlična poslastica. 

Najprije vam treba šest jaja od kojih ćete odvojiti bjelanjak od žumanjka. Nakon toga šest ćete žumanjaka s mikserom zamutiti s 250g šećera, a nakon što vam smjesa bude pjenasta stavite ju kuhat na paru i miješajte dok ne vidite da je postala posve kremasta. Kada ju maknete s vatre, miksajte ju tako dugo dok se ne rashladi. Nakon toga pustite smjesu da se slegne, a vi očistite 250g jagoda i zgnječite ih vilicom. Nadalje, u smjesu od žumanjaka, koja se opušta, dodajte 750ml istucanog vrhnja za šlag, sve zajedno promiješajte i dodajte zgnječene jagode. Smjesu stavite u kalup za torte i pustite ju da se stvrdne preko noći. Sljedeći dan otopite 250g bijele čokolade, pustite ju da se ohladi nekoliko minuta te polijte po torti i ukrasite po želji.

Kremasta torta od jagoda i bijele čokolade idealna je za ljetne dane

Slična pitanja

2 odgovora
3 odgovora
Nino Marić 14.04.2022. pitanje u rubrici Hrana i piće od Nino Marić (15.5k bodova)
2 odgovora
Marina Baričanec 25.02.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Marina Baričanec (4.6k bodova)
1 odgovor
2 odgovora
Marija Hojsak 30.08.2022. pitanje u rubrici Hrana i piće od Marija Hojsak (22.7k bodova)
2 odgovora
Mia Jelinčić 04.07.2022. pitanje u rubrici Hrana i piće od Mia Jelinčić (2.8k bodova)
1 odgovor
Znatko medijski pokriva
MONEY MOTION 2023
<< the only FinTech conference you should attend >>

Zagreb, 9. - 10. ožujka 2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023


Rijeka, 1. ožujka 2023.
Novigrad (Istra), 3. ožujka 2023.
Split, 15. ožujka 2023.
Zadar, 17. ožujka 2023.
Zagreb, 29. ožujka 2023.

Besplatan ulaz za uzvanike

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

10.1k pitanja

16.1k odgovora

3.9k komentara

1.4k korisnika

...