290 pregleda
Nino Marić u rubrici Hrana i piće od Nino Marić (15.5k bodova)
uređen od Nikolina Šrajbek

Kakvih još ima recepata za tortu s jagodama?

* povezano sa odgovorom na pitanje: Kako se radi torta?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

3 odgovor(a)

+11 glasa
Ivana Steković od Ivana Steković (25.6k bodova)

Kolač sa jagodama

SASTOJCI ZA TIJESTO:

  • 8 bjelanjaka
  • 400 g šećera
  • 1 žlica octa

SASTOJCI ZA KREMU:

  •  8 žumanjaka
  • 200 g šećera u prahu
  • 300 g mljevenih Petit keksa
  • 1 margarin
  • 100 ml mlijeka
  • 800-1000 grama svježih jagoda
  • 2-3 vrećice šlaga

PRIPREMA:  Umutite bjelanjke,dodajte šećer i ocat i sve dobro izmiješajte. 

Obložite pleh papirom za pečenje,te svoju koru pecite na 150 stupnjeva oko 25 minuta. Smjesu za kremu napravite tako da pomiješate žumanjke sa šećerom u prahu i margarinom,i onda dodajte kekse i mlijeko.

Kada sve bude gotovo,kolač posložite tako da na koru stavite pola kreme,pa naslažete jagode,zatim drugu polovicu kreme i na kraju dodate šlag.

Kada je vaš kolač gotov, možete ga staviti u hladnjak da se dobro ohladi, a onda ga narežite i poslužite.

Dobar tek :D

+7 glasa
Lucija Horvat od Lucija Horvat (2.8k bodova)

Voćna torta s jogurtom

Sastojci

za biskvit:

4 jaja

80 grama šećera

4 žlice mlijeka

70 grama oštrog brašna

1 prašak za pecivo

za kremu:

30 grama želatine u prahu

12 žlica vode

600 ml jogurta

1 kg jagoda

500 ml vrhnja za šlag

250 grama šećera u prahu

Priprema:

Mikserom miješati jaja i šećer dok se ne dobije gusta smjesa. Zatim dodati mlijeko, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i lagano promiješati. Tu smjesu staviti u kalup za tortu koji je prethodno obložen papirom za pečenje. To peći na 180 stupnjeva, 30 minuta. 

Želatinu pomiješati sa hladnom vodom i ostaviti da stoji 10 minuta. Zagrijati, ali ne do vrenja, 200 ml jogurta i u njemu miješanjem otopiti želatinu i dodati ostalom jogurtu. Dio opranog voća posložiti po ohlađenom biskvitu, a ostatak sitno samljeti. Usitnjeno voće umiješati u jogurt. 

Od vrhnja za šlag napraviti šlag i u to dodati šećer u prahu. Taj šlag lagano promiješati s jogurtom i tu smjesu preliti preko biskvita. Tortu držati u hladnjaku barem nekoliko sati prije posluživanja. 

+4 glasa
Redakcija od Redakcija (114k bodova)
prikazano od Znatko

Slatke uskršnje radosti

Nježna, kremasta i puna čokoladnih jaja, ova će torta obilježiti Uskrs

Okušajte se i vi u pripremi torte s jagodama po receptu blogerice Nine Mrvice


Uskrsna torta s jagodama i čokoladnim jajima by Nina Mrvica

Postoji li bolja slatka i proljetna kombinacija od torte s jagodama i mascarpone sirom? Ako u priču dodate i uskršnja čokoladna jaja, dobit ćete savršen recept za tortu koja će svakog Uskrsa okupiti vašu obitelj i prijatelje oko stola prepunog slasnih zalogaja.

Za pripremu torte trebat će vam nekoliko sastojaka. Za pripremu biskvita sa strane odvojite:

  • 240 g glatkog brašna

  • 2 žličice praška za pecivo

  • prstohvat soli

  • 220 g šećera

  • 80 g maslaca

  • 2 jajeta (L veličina)

  • 1,5 žličicu ekstrakta vanilije

  • 80 g kiselog vrhnja

  • 195 ml mlijeka 

Uz M&M uskršnja čokoladna jaja kojima ćete ukrasiti tortu, za kremu od mascarpone-a trebat će vam i:

  • 400 g mascarpone ili sirnog namaza po izboru

  • 400 ml vrhnja za šlag 

  • 125 g šećera u prahu

  • 1 žličica ekstrakta vanilije

  • 80 g svježih jagoda

Prvo krenite u pripremu biskvita. Pravi slastičari će znati – za početak je važno zagrijati pećnicu, u ovom slučaju na 180o. Dok se pećnica grije, iz ormara izvadite dva kalupa promjera 20 centimetara i na dno svakoga postavite papir za pečenje čije ćete rubove namastiti.

Maslac rastopite na vatri i ostavite ga po strani da se malo ohladi. U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, a u drugoj kiselo vrhnje i mlijeko. Kada smjese budu gotove, ostavite ih po strani.

U posudi električnog miksera metlicom izradite šećer, rastopljeni maslac, jaja i ekstrakt vanilije. Zatim dodajte pola smjese mlijeka i vrhnja pa miksajte srednje jakom brzinom, nakon čega ćete dodati brašno i preostalo mlijeko i vrhnje. Sve povežite mikserom pa smjesu ravnomjerno podijelite u dva kalupa, oko 380 g po kalupu. Nina Mrvica, koja je s nama podijelila ovaj recept, u pripremi je koristila Kenwood kMix samostojeći mikser.

Biskvite pecite 25 do 30 minuta, odnosno, dok vam čačkalica zabodena u sredinu biskvita ne izađe suha. Kada budu pečeni, ostavite ih desetak minuta u kalupima, a potom ih prebacite na rešetku dok se potpuno ne ohlade. Za to vrijeme pripremite kremu od mascarpone-a. U posudu miksera stavite vrhnje za šlag. Miksajte ga jednu minutu pa dodajte šećer u prahu i ekstrakt vanilije te nastavite lagano miksati dok se šećer ne poveže s vrhnjem. Dodajte mascarpone ili sirni namaz po izboru i miksajte kremu još nekoliko minuta na najjačoj brzini, dok ne postane čvrsta i svilenkasta. Nakon toga operite jagode, odstranite im peteljke te ih izrežite na manje komadiće.

Kada je sve spremno, možete krenuti u slaganje torte i njezinu dekoraciju. Odaberite najljepši pladanj za torte koji imate i na njega postavite prvi biskvit. Namažite ga kremom od mascarpone-a pa po njoj rasporedite iskidane jagode. Preklopite drugim biskvitom i cijelu tortu obložite kremom. Za kraj tortu ukrasite M&M čokoladnim jajima u proljetnim bojama. Krenite od dna, a nakon što ste napravili cijeli krug, krenite s drugim redom i tako dok ne dođete do vrha torte. Od ostatka jaja napravite malu hrpicu na vrhu torte.

U izradi ove prozračne i lagane torte Nini je pomogao Kenwood kMix samostojeći mikser. Osim duboke posude zapremnine 5 l te tri nastavka (pjenjača, K-Beater i kuka za tijesto), mikser ima i preko 20 dodatnih nastavaka koji će vam pomoći u pripremi i slatkih, i slanih jela za vaš uskršnji stol.

Slična pitanja

5 odgovora
Ivana B. 09.09.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivana B. (3.9k bodova)
3 odgovora
2 odgovora
2 odgovora
Marina Baričanec 25.02.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Marina Baričanec (4.6k bodova)
5 odgovora
Laura Marjanović 02.08.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Laura Marjanović (10.3k bodova)
Znatko medijski pokriva
MONEY MOTION 2023
<< the only FinTech conference you should attend >>

Zagreb, 9. - 10. ožujka 2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023


Rijeka, 1. ožujka 2023.
Novigrad (Istra), 3. ožujka 2023.
Split, 15. ožujka 2023.
Zadar, 17. ožujka 2023.
Zagreb, 29. ožujka 2023.

Besplatan ulaz za uzvanike

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

10.1k pitanja

16.1k odgovora

3.9k komentara

1.4k korisnika

...