Ova ferrero torta me oduševila i vjerujem da će se svi ljubitelji ferrera zaljubiti u nju.
Biskvit:
- 1,5 šalica šećera
- 1 šalica oštrog brašna
- 1 šalica glatkog brašna
- 3/4 šalice kakaa
- 1,5 žličica praška za pecivo
- 1,5 žličica sode bikarbone
- 3 jaja
- 1 šalica mlijeka
- 1/2 šalice ulja
- 1 vanilin šećer
- 1 žličica arome vanilije
- 1 dl kipuće vode
u jednoj posudi pomiješajte šećer, brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i vanilin šećer. U drugoj posudi pomiješajte jaja, mlijeko, ulje, i aromu vanilije. Mokre sastojke dodajte u suhe miješajući mikserom. Na kraju dodajte kipuću vodu, još jednom dobro promiješajte i stavite peći na 180°, 45 minuta.
Krema:
- 400 grama nutelle
- 500 grama mascarponea
- 300 grama prženih lješnjaka
- 150 grama napolitanki
Pola lješnjaka sameljite, pola nasjeckajte na krupnije komade. Napolitanke sameljite.
Sve sastojke dobro promiješajte, ohlađeni biskvit prerežite na pola, namažite polovinom kreme, poklopite te namažite ostatkom kreme. Ukrasite po želji.
Dobar tek!