206 pregleda
Zoran Jurić u rubrici Hrana i piće od Zoran Jurić [Ekstraktivan] (7.3k bodova)

Kako napraviti kvasac?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+9 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek [Turboaktivan] (55.1k bodova)

Recept za domaći, prirodni kvasac je sljedeći:

Sastojci:

100 ml vode

 žlica šećera

4 žlice brašna

Priprema:

1. U usku i visoku plastičnu posudu drvenom žlicom staviti brašno.

2. Dodati 100 ml tople vode i drvenu žlicu šećera.

3. Sve pomiješati drvenom vilicom.

4. Posudu prekriti ubrusom i stisnuti elastičnom gumicom. 

5. Ostaviti dva-tri dana na toplom mjestu. 

6. Nakon 3 dana, trebali bi se pojaviti mjehurići, a kvasac bi trebao biti bez mirisa kiselosti. 

Koriste se drveni proizvodi zato jer metal usporava proces. Na 500 g brašna ide pola ove smjese. 

 

 

+5 glasa
Silvija od Silvija [Ekstraktivan] (6.9k bodova)
Postoji više načina izrade domaćeg kvasca. Može se raditi od brašna, krumpira, jabuke i piva.

Ima i jedan vrlo zanimljiv način za dobivanje kvasca koji može jako dugo trajati. Kada zamijesite tijesto s kvascem, potrebno je odvojiti mali dio veličine ping pong loptice i staviti ga u suhu staklenku. Staklenku treba prekriti komadom platna i pričvrstiti gumicom te staviti u hladnjak. Kada vam treba kvasac, izvadite ga iz hladnjaka, prelijte toplim mlijekom, dodajte malo šećera te ostavite na toplom da naraste. Nakon što s tim kvascem zamijestite tijesto ponovite postupak. Ovakav kvasac može dugo trajati pod uvjetom da ga koristite svaki tjedan.

Slična pitanja

2 odgovora 1.3k pregleda
3 odgovora 215 pregleda
2 odgovora 288 pregleda
1 odgovor 128 pregleda
3 odgovora 161 pregleda
3 odgovora 233 pregleda

Prva konferencija u Hrvatskoj namijenjena virtualnim asistentima i svima koje zanima svijet virtualne asistencije.

Zagreb, 21.10.2022.

Ulaznice putem ENTRIO sustava

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

8.8k pitanja

14.1k odgovora

3.0k komentara

1.4k korisnika

...