Zoran Jurić u rubrici Recepti od

Kako napraviti kvasac?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+12 glasa
Nikolina Šrajbek od

Recept za domaći, prirodni kvasac je sljedeći:

Sastojci:

100 ml vode

 žlica šećera

4 žlice brašna

Priprema:

1. U usku i visoku plastičnu posudu drvenom žlicom staviti brašno.

2. Dodati 100 ml tople vode i drvenu žlicu šećera.

3. Sve pomiješati drvenom vilicom.

4. Posudu prekriti ubrusom i stisnuti elastičnom gumicom. 

5. Ostaviti dva-tri dana na toplom mjestu. 

6. Nakon 3 dana, trebali bi se pojaviti mjehurići, a kvasac bi trebao biti bez mirisa kiselosti. 

Koriste se drveni proizvodi zato jer metal usporava proces. Na 500 g brašna ide pola ove smjese. 

 

 

+6 glasa
Silvija Garić od
Postoji više načina izrade domaćeg kvasca. Može se raditi od brašna, krumpira, jabuke i piva.

Ima i jedan vrlo zanimljiv način za dobivanje kvasca koji može jako dugo trajati. Kada zamijesite tijesto s kvascem, potrebno je odvojiti mali dio veličine ping pong loptice i staviti ga u suhu staklenku. Staklenku treba prekriti komadom platna i pričvrstiti gumicom te staviti u hladnjak. Kada vam treba kvasac, izvadite ga iz hladnjaka, prelijte toplim mlijekom, dodajte malo šećera te ostavite na toplom da naraste. Nakon što s tim kvascem zamijestite tijesto ponovite postupak. Ovakav kvasac može dugo trajati pod uvjetom da ga koristite svaki tjedan.

Možda Vas zanimaju i ova pitanja...

3 odgovora 918 👀
Augustina Kolak 28.12.2020. pitanje u rubrici Recepti od Augustina Kolak
3 odgovora 1.4k 👀
Lovro Gorup 10.10.2020. pitanje u rubrici Recepti od Lovro Gorup
2 odgovora 3.4k 👀
Lovro Gorup 12.11.2020. pitanje u rubrici Recepti od Lovro Gorup
2 odgovora 236 👀
3 odgovora 468 👀
Sandra Vukov 17.12.2020. pitanje u rubrici Recepti od Sandra Vukov
3 odgovora 718 👀
1 odgovor 390 👀
Ivan Gačić 13.01.2021. pitanje u rubrici Recepti od Ivan Gačić
3 odgovora 500 👀
1 odgovor 722 👀
1 odgovor 450 👀
Znatko predstavlja

Ući, rasti i poveži se!

Zagreb
22. 02. 2025.

KUPI ULAZNICU

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.6k pitanja

25.3k odgovora

10.1k komentara

1.7k korisnika

...