297 pregleda
Zoran Jurić u rubrici Hrana i piće od Zoran Jurić [Ekstraktivan] (7.3k bodova)

Koji recept za zdrav kruh je najbolji?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+5 glasa
Augustina Kolak od Augustina Kolak [Megaktivan] (13.4k bodova)
odabran od Zoran Jurić
 
Najbolji odgovor

Recept za zdravi kruh 

  • 250 grama zobenih (sitnih)
  • prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 500 grama svježeg sira
  • razne sjemenke (ja stavim: lan, bučine sjemenke, chia, suncokret i sl.)
Postupak pripreme
Dobro izmiješate jaja i nakon toga dodate sir. Dodajete postepeno u smjesu prethodno izmiješane zobene s praškom i soli. Na kraju, dodate sjemenke po želji. Istresete u duguljasti pleh na papir za pečenje i pospete sjemenke koje ste stavili i u smjesu. Peče se sat vremena na 180 stupnjeva. 
+3 glasa
Silvija od Silvija [Ekstraktivan] (6.9k bodova)

Ovaj kruh možete ispeći sa više različitih vrsta brašna i sjemneki, ali moj osobni favorit je ovaj recept:

  • 2 šalice pirovog brašna
  • 2,5 šalice zobenog brašna
  • 1/2 šalice sjemenki lana
  • 1/2 šalice sjemenki sezama
  • 2 žličice soli
  • 1,5 šalica tople vode
  • kvasac, šećer, voda 

Ako želite opciju bez kvasca moete ga zamijetnini jednom žlicom sode bikarbone.

Zagrijati vodu, umiješati šećer, malo brašna i kvasac te pustiti 10 minuta da odstoji.

Pomiješati brašno, sjemenke i sol te dodati vodu i kvasac. Zamijesiti tijesto, po potrebi dodajte malo vode ili brašna. Pustiti tijesto pola sata da odstoji, razrezati ga po vrhu i peći na 180°, oko 40 minuta. 

Ako želite po ukusu dodajte začine poput origana ili kima koji će dati kruhu još veću aromatičnost.

Uživajte!

Slična pitanja

3 odgovora 163 pregleda
3 odgovora 249 pregleda
2 odgovora 211 pregleda
4 odgovora 449 pregleda
4 odgovora 226 pregleda
2 odgovora 419 pregleda
2 odgovora 580 pregleda
2 odgovora 635 pregleda
2 odgovora 252 pregleda
Biljana T. 19.03.2016. pitanje u rubrici Hrana i piće od Biljana T. [Superaktivan] (3.0k bodova)

Prva konferencija u Hrvatskoj namijenjena virtualnim asistentima i svima koje zanima svijet virtualne asistencije.

Zagreb, 21.10.2022.

Ulaznice putem ENTRIO sustava

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

8.8k pitanja

14.1k odgovora

3.0k komentara

1.4k korisnika

...