Zoran Jurić u rubrici Recepti od

Koji recept za zdrav kruh je najbolji?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

3 odgovor(a)

+12 glasa
Augustina Kolak od
odabran od Zoran Jurić
 
Najbolji odgovor

Recept za zdravi kruh 

  • 250 grama zobenih (sitnih)
  • prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 500 grama svježeg sira
  • razne sjemenke (ja stavim: lan, bučine sjemenke, chia, suncokret i sl.)
Postupak pripreme
Dobro izmiješate jaja i nakon toga dodate sir. Dodajete postepeno u smjesu prethodno izmiješane zobene s praškom i soli. Na kraju, dodate sjemenke po želji. Istresete u duguljasti pleh na papir za pečenje i pospete sjemenke koje ste stavili i u smjesu. Peče se sat vremena na 180 stupnjeva. 
Goran Gonar 21.01.2023. pitanje u rubrici Hrana i piće od Goran Gonar Kakav to kruh je nezdravi?
+6 glasa
Silvija Garić od

Ovaj kruh možete ispeći sa više različitih vrsta brašna i sjemneki, ali moj osobni favorit je ovaj recept:

  • 2 šalice pirovog brašna
  • 2,5 šalice zobenog brašna
  • 1/2 šalice sjemenki lana
  • 1/2 šalice sjemenki sezama
  • 2 žličice soli
  • 1,5 šalica tople vode
  • kvasac, šećer, voda 

Ako želite opciju bez kvasca moete ga zamijetnini jednom žlicom sode bikarbone.

Zagrijati vodu, umiješati šećer, malo brašna i kvasac te pustiti 10 minuta da odstoji.

Pomiješati brašno, sjemenke i sol te dodati vodu i kvasac. Zamijesiti tijesto, po potrebi dodajte malo vode ili brašna. Pustiti tijesto pola sata da odstoji, razrezati ga po vrhu i peći na 180°, oko 40 minuta. 

Ako želite po ukusu dodajte začine poput origana ili kima koji će dati kruhu još veću aromatičnost.

Uživajte!

+5 glasa
Marija Hojsak od

Pojam "zdravi kruh" nije baš prikladan jer generalno svaka je namirnica zdrava ako se konzumira pravilno i umjereno. Ako se pod ovime misli koje varijante kruha postoje, osim one sa pšeničnim brašnom i kvascem, donosim u nastavku nekoliko recepata za kruh sa drugačijim namirnicama (nisko kaloričnim i nutritivnijim) od uobičajenih.

1. Integralni kruh bez kvasca.

2. Kruh od kvinoje i meda.

3. Kruh sa kurkumom i jogurtom.

4. Jednostavan kruh sa sjemenkama.  

5. Video. 

Slična pitanja

3 odgovora 349 👀
Ivan Gačić 11.12.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ivan Gačić
7 odgovora 943 👀
2 odgovora 421 👀
Zoran Jurić 11.12.2020. pitanje u rubrici Recepti od Zoran Jurić
5 odgovora 2.3k 👀
Ivana Basar 09.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ivana Basar
5 odgovora 570 👀
2 odgovora 629 👀
Ivana Basar 09.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ivana Basar
2 odgovora 707 👀
Ivana Basar 17.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ivana Basar
3 odgovora 437 👀
Mario Marijanović 02.12.2021. pitanje u rubrici Recepti od Mario Marijanović
1 odgovor 301 👀
Znatko predstavlja

Digital Commerce & Business Conference

Umag
od 8. do 12. 05. 2024.

REGISTRACIJA
Znatko predstavlja

Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

ULAZNICE

13.8k pitanja

22.5k odgovora

8.4k komentara

1.6k korisnika

...