366 pregleda
Ivana B. u rubrici Hrana i piće od Ivana B. [Superaktivan] (2.9k bodova)
Kako mogu napraviti zelenu tjesteninu od špinata?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+7 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek [Turboaktivan] (55.1k bodova)

SASTOJCI:

0.5 kg špinata

800 g glatkog brašna

1 jaje

1 žlica soli

2.5 dl vode (u kojoj se kuhao špinat)

PRIPREMA:

1. Špinat kuhati 7 minuta pa ga izblendati da mu tekstura bude kašasta.

2. Rukom pomiješati sve sastojke.

3. Mijesiti tijesto sve dok se prestane lijepiti za ruke. 

4. Dobiveno glatko tijesto prerezati po pola.

5. Pobrašniti površinu pa izvaljati jednu polovicu. 

6. Tijesto treba biti jako tanko, a da se ne bi ljepilo za valjak, neprestano ga pobrašnite.

7. Izvaljano tijesto narezati na deblje ploške.

8. Pustiti da se tijesto osuši s jedne strane otprilike 20 minuta.

9. Nakon 20 minuta, okrenuti tijesto na drugu stranu pa pustiti da se suši.

10. Postupak pod rednim brojem 8 i 10 ponoviti dva puta.

11. Nakon sušenja, debele ploške izrezati na tanke. 

12. Tanke ploške ostaviti da se suše na suhom i toplom mjestu nekoliko sati (2-3 sata).

13. Što se dulje suši, to bolje.

14. Nakon sušenja spremiti ih na hladno mjesto.

15. Ako tjesteninu želite jesti odmah, preskočiti postupak pod rednim brojevima 8, 9 i 10. Zakuhati vodu i staviti tanke ploške tjestenine kuhati. 

16. Vilicom provjeriti je li tjestenina kuhana (trga li se). Ako je isplivala na površinu vode, kuhana je.  

 

+1 glas
Silvija od Silvija [Ekstraktivan] (6.9k bodova)
Postoji nekoliko recepata za tu tjesteninu, predložit ću vam 2 koja sam isprobala.
Recept za zelenu tjesteninu bez jaja:
• 1 šalica kuhanog špinata
• 4 šalice brašna
• malo soli

Recept za zelenu tjesteninu s jajima:
• 300 grama kuhanog špinata
• 500 grama brašna
• 3 jaja
• malo soli

Iscijediti špinat i pomiješati sa ostalim sastojcima. Po potrebi dodati još brašna dok ne zamijesite čvrsto tijesto. To tijesto razvaljajte na tanko i narežite na tanke trakice. Možete odmah skuhati ili pustiti da se osuši i spremiti.

Slična pitanja

4 odgovora 266 pregleda
3 odgovora 445 pregleda
Znatko 19.12.2015. pitanje u rubrici Hrana i piće od Znatko [Superaktivan] (3.1k bodova)
4 odgovora 251 pregleda
1 odgovor 159 pregleda
3 odgovora 238 pregleda
2 odgovora 419 pregleda
2 odgovora 211 pregleda

Prva konferencija u Hrvatskoj namijenjena virtualnim asistentima i svima koje zanima svijet virtualne asistencije.

Zagreb, 21.10.2022.

Ulaznice putem ENTRIO sustava

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

8.8k pitanja

14.1k odgovora

3.0k komentara

1.4k korisnika

...