Ivana Basar u rubrici Recepti od Ivana Basar
Kako mogu napraviti zelenu tjesteninu od špinata?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+8 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek

SASTOJCI:

0.5 kg špinata

800 g glatkog brašna

1 jaje

1 žlica soli

2.5 dl vode (u kojoj se kuhao špinat)

PRIPREMA:

1. Špinat kuhati 7 minuta pa ga izblendati da mu tekstura bude kašasta.

2. Rukom pomiješati sve sastojke.

3. Mijesiti tijesto sve dok se prestane lijepiti za ruke. 

4. Dobiveno glatko tijesto prerezati po pola.

5. Pobrašniti površinu pa izvaljati jednu polovicu. 

6. Tijesto treba biti jako tanko, a da se ne bi ljepilo za valjak, neprestano ga pobrašnite.

7. Izvaljano tijesto narezati na deblje ploške.

8. Pustiti da se tijesto osuši s jedne strane otprilike 20 minuta.

9. Nakon 20 minuta, okrenuti tijesto na drugu stranu pa pustiti da se suši.

10. Postupak pod rednim brojem 8 i 10 ponoviti dva puta.

11. Nakon sušenja, debele ploške izrezati na tanke. 

12. Tanke ploške ostaviti da se suše na suhom i toplom mjestu nekoliko sati (2-3 sata).

13. Što se dulje suši, to bolje.

14. Nakon sušenja spremiti ih na hladno mjesto.

15. Ako tjesteninu želite jesti odmah, preskočiti postupak pod rednim brojevima 8, 9 i 10. Zakuhati vodu i staviti tanke ploške tjestenine kuhati. 

16. Vilicom provjeriti je li tjestenina kuhana (trga li se). Ako je isplivala na površinu vode, kuhana je.  

 

+2 glasa
Silvija Garić od Silvija Garić
Postoji nekoliko recepata za tu tjesteninu, predložit ću vam 2 koja sam isprobala.
Recept za zelenu tjesteninu bez jaja:
• 1 šalica kuhanog špinata
• 4 šalice brašna
• malo soli

Recept za zelenu tjesteninu s jajima:
• 300 grama kuhanog špinata
• 500 grama brašna
• 3 jaja
• malo soli

Iscijediti špinat i pomiješati sa ostalim sastojcima. Po potrebi dodati još brašna dok ne zamijesite čvrsto tijesto. To tijesto razvaljajte na tanko i narežite na tanke trakice. Možete odmah skuhati ili pustiti da se osuši i spremiti.

Slična pitanja

2 odgovora 316 👀
Ivana Basar 13.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ivana Basar
4 odgovora 535 👀
Ivana Basar 07.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ivana Basar
1 odgovor 528 👀
Ivana Basar 07.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ivana Basar
3 odgovora 621 👀
Znatko 19.12.2015. pitanje u rubrici Recepti od Znatko
4 odgovora 435 👀
Ivana Basar 09.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ivana Basar
1 odgovor 168 👀
2 odgovora 279 👀
Ivana Basar 17.09.2020. pitanje u rubrici Priroda od Ivana Basar
3 odgovora 467 👀
Sandra Vukov 02.03.2021. pitanje u rubrici Recepti od Sandra Vukov
2 odgovora 622 👀
Ivana Basar 09.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ivana Basar
3 odgovora 836 👀
Augustina Kolak 28.12.2020. pitanje u rubrici Recepti od Augustina Kolak
Znatko predstavlja

Međunarodna enogastronomska konferencija

Zagreb, 12. 03. 2024.
Znatko predstavlja

Kako dobro pozicionirati svoj online biznis

20.03.2024.
PRIJAVA
Znatko predstavlja

Budućnost financija i tehnologije

Zagreb
21. i 22. 03. 2024.

ULAZNICE
Znatko predstavlja

Digital Commerce & Business Conference

Umag
od 8. do 12. 05. 2024.

REGISTRACIJA
Znatko predstavlja

Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

ULAZNICE

13.4k pitanja

21.9k odgovora

8.1k komentara

1.6k korisnika

...