443 pregleda
Ivana B. u rubrici Hrana i piće od Ivana B. [Superaktivan] (3.0k bodova)
Treba mi brzi i jednostavni recept za pita kruh (napuhane pogačice).

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+6 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek [Turboaktivan] (55.7k bodova)

Sastojci:

  • 350 g glatkog brašna
  • 5 g soli
  • 200 ml mlake vode
  • 3 g suhog kvasca
  • 3 g šećera
  • 2 žlice ulja
Priprema:
1. Upaliti pećnicu na 50 stupnjeva. 
2. U jednoj posudi pomiješati brašno, sol i šećer.
3. U drugoj posudi pomiješati kvasac, mlaku vodu i ulje.
4. U drugu posudu dodati polovicu smjese iz prve posude.
5. Pomiješati sastojke u drugoj posudi pa dodati ostatak smjese iz prve posude.
6. Mijesiti tijesto otprilike dvije minute.
7. Nekoliko puta baciti tijesto u zrak na podlogu, a zatim ga stavite u zagrijanu pećnicu (zajedno s nekom posudom u kojoj se nalazi tijesto).
8. Ugasiti pećnicu.
9. Pustiti tijesto da odstoji u pećnici 20 minuta.
10. Nakon 20 minuta opet ga umijesiti te podijeliti na 6 loptica.
11. Svaku lopticu razvaljati, ali valjati samo po jednoj strani!
12. Na tavicu staviti razvaljano tijesto pojedinačno te peći oko 5 minuta obje strane tijesta.
13. Temperatura na kojoj se peče tijesto treba biti osrednja. 
+3 glasa
Silvija Garić od Silvija Garić [Ekstraktivan] (7.0k bodova)
Jednostavan recept za pita kruh:
• 60 grama raženog brašna
• 220 grama pšeničnog bijelog brašna
• 250 ml tople vode
• 1 žlica ulja
• 1 žlica šećera
• 1/2 žlice soli
• 7 grama kvasca
Pomiješajte raženo brašno, vodu, ulje, šećer, sol i kvasac i pustite da odstoji 10 minuta. Dodajte bijelo brašno i zamijesite meko tijesto te ga ostavite sat vremena da odstoji. Tijesto pritisnite da izađe zrak te ga podijelite na 7 dijelova. Od tih dijelova zamjesite loptice i pustite ih 10 minuta da odstoje. Tijesto razvaljajte i pustite jos 15 minuta da odstoji. Pečnicu uključite na maksimalnu temperaturu i u njoj zagrijite tepsiju. Pobrašnite tijesto sa obje strane te ih stavite na vruću tepsiju. Peku se nekoliko minuta.
Mislim da je ovo najkraći recept za ovu vrstu jela, ako želite da vam tijesto bude prozračno, morate pustiti da odstoji, a to zahtjeva strpljenje.

Slična pitanja

3 odgovora 179 pregleda
4 odgovora 272 pregleda
2 odgovora 227 pregleda
2 odgovora 324 pregleda
4 odgovora 285 pregleda
1 odgovor 170 pregleda
2 odgovora 255 pregleda
Znatko medijski pokriva

CRO commerce 2022



Najnoviji eCommerce trendovi na četvrtoj CRO commerce konferenciji u organizaciji trgovaca

Zagreb, 07.10.2022.

ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

Prijava
Znatko medijski pokriva


Ignite the Spark

Zagreb, 13.10.2022.

ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

‘ko?VA! Konferencija VIRTUALNI ASISTENT


Prva konferencija u Hrvatskoj namijenjena virtualnim asistentima i svima koje zanima svijet virtualne asistencije

Zagreb, 21.10.2022.

Ulaznice putem ENTRIO sustava
Znatko medijski pokriva


Phygital – the future of retail!

Konferencija namijenjena robi široke potrošnje (FMCG).

22.10.2022.
Mozaik Centar Zagreb


PRIJAVA
Znatko medijski pokriva

20. ZFF
Zagreb Film Festival



Zagreb, 23.-30.10.2022.

Prijave uskoro!

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

9.3k pitanja

14.8k odgovora

3.2k komentara

1.4k korisnika

...