pa nezdravi kruh je kruh od bijelog brašna s obzirom da čovjek u svojoj ishrani ga iskoristi samo 9% tih hranljivih sastojaka odnosno samo 9% je dobro za organizam ostalo se taloži u vidu masnoće sela ili se izbaci i to je jedna vrsta nezdravog kruha dok su zdravi kruhovi od crnog brašna raževog brašna integralnog i ostalih