Question

Koliko je teško pokrenuti vlastitu craft pivovaru u Hrvatskoj? Da li je to iz osobnog iskustva zahtjevan posao što dokazuje mnoge koji su probali i odustali ili je to najlakši dio posla, a teži tek slijedi (marketing, distribucija, skladište, porezi, financije, ...)?

Answer 1

Kod nas je sve teži dio posla. Lako je otvoriti d.o.o. i dobiti porezni broj no onda se treba uskladiti sa hrpetinom zakona, pravilnika i razno raznih procedura. Ne postoji jedinstveni zakon o Pivu/Pivarstvu koji bi objasnio sve na jednom mjestu. Mislim da je sada ipak mnogo lakše doći do informacija nego 2014.g. jer sada je aktivan Odbor za pivarstvo pri UGP i djeluje Grupacija malih nezavisnih pivovara pri HGK.

Marketing, distribucija, skladište - ovisi koliki je budged budućeg poduzetnika - više novaca manje muke i obrnuto - vjerujem da je tako u svakom poslu.

Davor Simičić
CEO / Co-funder

Varionica | Craft Brewery
www.varionica.com