475 pregleda
Ivan Gačić u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić [Ekstraktivan] (7.0k bodova)
tagovi uređeni od Redakcija

Što znači HoReCa ili HO.RE.CA.?

* povezano sa odgovorom na pitanje: Što znači oznaka "Prosecco DOC" za vina?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+6 glasa
Ivana Mačić od Ivana Mačić [Ekstraktivan] (6.6k bodova)

HoReCa ili HORECA ili Ho.Re.Ca. je skraćenica koja označava isto, a dolazi iz engleskog jezika te je nastala stavljanjem prvih dva slova sljedećih riječi:

  • HoReCaHOtel,
  • REstaurant i
  • CAfé.

Naziv je to za ugostiteljsku poslovnu granu koja objedinjuje hotele, restorane i kafiće spajajući sve ove slojeve u jedan. Svima njima zajednička je usluga hrane i pića koja se uslužuje kroz cijelu lepezu drugih djelatnosti:

  • turizam (hoteli),
  • zdravstvo (ugostiteljstvo u bolnicama),
  • akademska zajednica (sveučilišne menze),
  • trgovački centri (restorani i kafići),
  • igre na sreću (casino s kafićem),
  • organizacija privatnih i poslovnih događanja (catering),
  • poslovne zgrade (kafeterije, menze),
  • ostalo.

HoReCa djelatnosti uključuju zato svakodnevno usluživanje u restoranima, hotelima i kafićima koje zahtjeva procesiranje mnogo narudžbi, dostava, isporuka ili obrade prehrambenih proizvoda, kao i drugu robu široke potrošnje (npr. suđe, namještaj, proizvode za osobnu higijenu, perilice suđa, usisavače, ...).

Milan Šaljivđija od Milan Šaljivđija [Proaktivan] (817 bodova)
Ja mislio da je to nešto povezano s konjima

Slična pitanja

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

8.5k pitanja

13.7k odgovora

2.8k komentara

1.3k korisnika

...