Question

Mogu li slijepe i slabovidne osobe biti masterchefovi?

Answer 1

Naravno da mogu! Dapače, mislim da mogu biti čak i bolji masterchefovi. S obirom na to da ne vide, njihova druga osjetila su pooštrena pa tako i okus. Bolje raspoznaju i prepoznaju suptilne okuse i teksture. Prilikom kuhanja imaju asistenta, a kuhinja im  je prilagođena kao i aparatura. Najbolji primjer da slijepe osobe mogu biti masterchefovi je Christine Ha, pobjednica mastercef USA 2012.. Ukoliko pogledate par epizoda moći ćete vidjeti kako se ona snalazi u kuhinji. U području umjetnosti nema mjesta predrasudama i ima mjesta za svih.

https://www.brainandlife.org/articles/when-cookbook-author-and-masterchef-winner-christine-ha-lost-her/

Answer 2

Kulinarstvo - i hobi i profesija

Kada je riječ o snalaženju u kuhinji, postoji veliki izbor raznih prilagođenih uređaja pomoću kojih slijepe i slabovidne osobe mogu biti masterchefovi. Govorni termometri, kuhinjske vage, brojač vremena, indikator razine tekućine pa i posebna žlica za odvajanje bjelanjaka. Sve što treba za savršeni obrok – slatki ili slani.

Većinu takvih pomagala slijepe i slabovidne osobe mogu pronaći uz pomoć tvrtke Tiflotehna, tvrtke koju je 2011. osnovao Hrvatski savez slijepih s ciljem poboljšanja kvalitete života slijepih i slabovidnih osoba.