Nino Marić u rubrici Restorani i barovi od

Gdje u Splitu otići na doručak?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+6 glasa
Marina Malenica od

Za doručak u Splitu nećete pogriješiti ako se zaputite prema starom dijelu grada i istražite njegove skrivene kantune. Uske ulice Varoša, jednog od najstarijih splitskih kvartova, vode vas prema autentičnim mjestima gdje možete doživjeti pravu dalmatinsku marendu.


Vila Ridulin - najmanja kuća u Varošu

Uživajte u autohtonoj atmosferi dok sjedite na kamenim ulicama, okruženi poviješću i lokalnim ritmom grada. Odličan izbor za marendu, što je tradicionalni dalmatinski doručak, nude restorani poput konobe Dujkin Dvor na Trumbićevoj obali ili trattorije Tinel u Tomića stinama.

Na meniju ćete pronaći specijalitete poput pašticade, gulaša od hobotnice i gregade. Ova mjesta svojim jedinstvenim jelovnikom i interijerom savršeno dočaravaju spoj tradicije i moderne kuhinje. Odlučite li se za autentičan doručak, kušat ćete svježe pripremljenu hranu od lokalnih sastojaka, što je najbolji način za započeti dan u Splitu.

Osim toga, svaka marenda priča priču o dalmatinskom načinu života i uživanju u jednostavnim, a bogatim okusima. Posjetom ovim mjestima možete uživati u jedinstvenom okusu i atmosferi koja će vam omogućiti da doživite Split na pravi način.

Foto: Nikola Zoko

+4 glasa
Redakcija od
prikazano od Znatko

DORUČAK KOJI SE NE PRESKAČE NALAZI SE U SPLITSKOM RESTORANU 'ALLORA'

''Jaja'', ''sendviči'', ''slatko'', ''zdravo'' kategorije su à la carte ponude, iza kojih se kriju ukusne i različite varijante doručka, na koji sigurno nećete zaboraviti

Splitski restoran

Idealan početak dana ne možemo zamisliti bez nutritivnog i ukusnog doručka. Ipak, ako se ne svrstavate u kategoriju jutarnjih tipova, priprema doručka ponekad se može činiti kao prava gnjavaža. Međutim, u restoranima su svakodnevne ponude doručka postale uobičajene, a time se vodi i poznati splitski restoran 'Allora', nezaobilazna kulinarska destinacija ako se zateknete u Splitu. Ako bacite pogled na njihovu à la carte ponudu doručka, naći ćete se na slatkim i slanim mukama, jer svako jelo mami da ga isprobate.

Slano...

Ako jutro volite započeti proteinskom bombom, vjerojatno ćete se odlučiti za jaja, koja se u Allori pripremaju u različitim varijantima. Klasičan omlet, jaja na tostu ili fritaja, uz ukusne dodatke, postaju pravi gourmet doživljaj. Nepogrešiva jaja Benedict, odnosno poširana jaja na domaćem pecivu s preprženom šunkom i hollandaise umakom, bit će prava rapsodija okusa. Ako uz jaja priželjkujete i izvor zdravih masti, onda je florentine avokado tost s poširanim jajem, uz dodatak sotiranog špinata, pravi izbor za vas. Sve vaše zahtjeve ispunit će i fritaja, odnosno kombinacija jaja, svježeg povrća, pancete i posnog sira. Posebno primamljiva je i široka paleta sendviča. Domaća focaccia s mortadelom i mozzarellom, uz dodatak domaćeg pesta, donosi dašak Mediterana. Mali twist predstavlja domaća focaccia s dimljenom tunom, u kombinaciji s wasabi majonezom i kineskim kupusom kao interesantan spoj kuhinja Mediterana i Dalekog istoka. Gurmani neće moći odoljeti tostiranom domaćem kruhu s avokadom, smokvama i grill sirom, kojem poseban touch daje pesto od svježe mente. Iskušati treba i marinirani losos u miso umaku koji se, uz aleppo paprike, smjestio na tostiranom kruhu.

...i slatko

Ljubitelji slatkih okusa nisu zakinuti, a spektar slatkih opcija stvara zazubice. French toast možete zasladiti javorovim sirupom ili ga obogatiti slatko kiselim umakom od brusnice i maline te sladoledom od manga. Odličan izbor su i cimet rolice u umaku od kiselog vrhnja, kao i japanske palačinke i slatki waffli, u kombinaciji s raznim dodacima.

Restoran 'Allora' pobrinuo se i za zdrave opcije. Kraljica zdravog doručka svakako je topla zobena kaša – zobene pahuljice u bademovom mlijeku sa zvjedastim anisom, bademima, cimetom i voćem. Popularne zdrave palačinke spravljene od zobenog brašna i banana, prelivene maple sirupom i posute voćem izvrstan su početak dana, kao i domaće granole s grčkim jogurtom. Ako doručak volite ponijeti sa sobom, smoothie je odlična opcija. Proteinski, detox ili voćni – svaki od njih oduševit će vas okusom za koji su zadužene pomno odabrane i zdrave namirnice te kremaste teksture.

Doručak se poslužuje svakog dana, od 7 ujutro do podneva, a restoran 'Allora' možete pronaći u Splitu, u sklopu Hotela Ora, na adresi:

  • Poljička cesta 26e, Split

Ivana Steković od
Slažem se :)

Možda Vas zanimaju i ova pitanja...

1 odgovor 355 👀
4 odgovora 1.0k 👀
1 odgovor 519 👀
1 odgovor 1.4k 👀
5 odgovora 1.2k 👀
Ivana Basar 17.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ivana Basar
3 odgovora 1.5k 👀
2 odgovora 709 👀
4 odgovora 1.8k 👀
2 odgovora 1.2k 👀

🎂🎉

Znatko je u prosincu 2024. napunio svojih 11 godina postojanja!

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.4k pitanja

25.0k odgovora

9.9k komentara

1.7k korisnika

...