555 pregleda
Znatkica u rubrici Hrana i piće od Znatkica [Superaktivan] (4.3k bodova)

Imate li dobru preporuku za neki stvarno odličan restoran u Splitu? Može i novootvoreni restoran...

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

3 odgovor(a)

+10 glasa
Marketing odjel d.o.o. od Marketing odjel d.o.o. [Ekstraktivan] (7.2k bodova)

OKUSI TRADICIONALNE DALMATINSKE 'SPIZE' S POGLEDOM NA SPLIT KOJI ODUZIMA DAH

Konoba Argola obitelji Kaštelančić svojim gostima pruža nezaboravno gastronomsko iskustvo, koje se pamti za čitav život!

Konoba Argola

Smještena u zapadnome dijelu Podstrane, na oko 320 metara nadmorske visine, konoba Argola obitelji Kaštelančić svakom posjetitelju garantira uživanje u tradicionalnoj dalmatinskoj hrani, sa spektakularnim pogledom koji zaista oduzima dah. Nije to samo pogled na Split i ostale obalne gradiće smještene oko njega, nego i pogled na razigrane obronke Peruna s kaskadama vrtova, povrtnjaka, voćnjaka, maslinika i vinograda, koje obrađuju marljive ruke članova ove dalmatinske obitelji. Konoba Argola otvorena je 2000. godine, a naziv je dobila po nadimku jednog od članova. Riječ argola pripada mediteranskom nautičkom rječniku, a naziv je za drveno držalo ili rudo kojim se upravlja brodskim kormilom. Kormilom konobe Argola upravlja isključivo obitelji Kaštelančić, i to stariji članovi u sinergiji s onim mlađima.

Gozba na atraktivnoj terasi započinje u kasnim poslijepodnevnim satima, s čarobnim prizorima zalaska plamtećeg sunca na zapadu, kada goste pri njihovom dolasku dočekaju mlađi članovi obitelji Kaštelančić te ih uvode u sve čari konobe Argola. Provode ih kroz njihove vrtove i  voćnjake, tako da mogu uistinu doživjeti autentičnost svega onoga čime se bave vrijedne i svestrane ruke obitelji. Pored brojnih sorti raznog povrća i voća, na imanju se nalaze maslinici, koji broje 140 stabala maslina, a ulje dobiveno prešom ovih plodova jedino je ulje koje se rabi u kuhinji konobe. Uz to, od raznog bilja i voća, obitelj proizvodi ukusne likere, koji su ujedno i savršen uvod u večeru u koja slijedi.

Jedan od aduta konobe Argola tradicionalno je i omiljeno dalmatinsko jelo – peka. U njoj spremaju razna mesa i riblji ulov, a u najtraženije su teletina i hobotnica pod pekom. Sve ono zbog čega ove namirnice, koje se inače spremaju i u svakodnevnoj kuhinji, pečene pod pekom imaju posebni okus, krije se u procesu pripreme peke i svim sastojcima koji su u taj proces uključeni. Ova stoljetna tradicija pečenja jela na otvorenoj vatri odvija se uz pomoć pekača od gline ili kovanog željeza, stoga se hrana zapravo na pola peče, na pola kuha u svojim sokovima, što doprinosi fantastičnoj aromi i okusu namirnica pripremljenih na ovaj način. Tu je i njihov slavni soparnik, koji se ne peče pokriven nego izravno posut lugom, čime su od ovog, nekada težačkog i naoko jednostavnog jela, napravljenog od jednostavnih sastojaka, stvorili pravu gastronomsku zvijezdu.

Posjet ovoj destinaciji podrazumijeva cjelodnevni ili makar poludnevni izlet. Razgled ljepota krajolika Gornje Podstrane idealan je početak ove gastro avanture, koja započinje razgledom imanja obitelji Kaštelančić, demonstracijom pripreme njihovih specijaliteta, a često završi i igrom na balote, kultnoj pučkoj društvenoj igri, karakterističnoj za Sredozemlje.

Boravak u konobi Argola čarolija je koja nikog ne ostavlja ravnodušnim, s nezaboravnim okusima dalmatinske tradicije i pogledom koji se pamti zauvijek. Predbilježba je obavezna, i to najmanje jedan dan unaprijed, a nalazi se na adresi:

  • Ulica Don Petra Cara 205
    Podstrana

Više informacija na:

+6 glasa
Marketing odjel d.o.o. od Marketing odjel d.o.o. [Ekstraktivan] (7.2k bodova)

Naša preporuka je restoran Allora u Splitu jer ima ugodni, topli i jedinstveni interijer u kojem se gosti restorana osjećaju kao doma. Otmjeno dizajnersko uređenje novog restorana pravo je mjesto za ugodan doručak proveden s prijateljima i obitelji, za poslovni ručak ili pak romantičnu večeru u dvoje. Imajući na umu hranu kao univerzalan način koja ima moć spajati ljude bez obzira na naciju i kulturu, ako navratite u restoran primijetiti ćete da je velika pažnja posvećena kreiranju novog jelovnika.

  • Doručak - kako bi dobro započeli dan te pojeli, kako mnogi kažu, najvažniji obrok u danu, u restoranu Allora posebno pažnja je usmjerena na novu ponudu doručka. Osim za one željne slanog zalogaja, tu su domaća focaccia s tunom, parmigiana, crispy sandwich, waffle sa zapečenim ananasom i ricottom, cinnamon rolls, french toast od bobičastog voća i krokanta te razne vrste smoothia. Od slanog, slatkog, preko bezbroj različitih načina na koje kuhari restorana Allora pripremaju jaja, tu je omlet s kozicama i tartufima, jaja Benedict, fritaja te omlet po želji, kojeg, kako mu samo ime govori, svaki pojedinac kreira samostalno sa svježim namirnicama, koje svakoga dana pristižu u kuhinju restorana Allora iz lokalnih obrta te koje se, dakako, ovisno o sezoni mijenjaju.
  • Ručak, večera - restoran Allora u vrijeme ručka i večere nudi domaću tjesteninu, razne oblike poznatog kineskog jela Wok (od janjetine, piletine i tiger kozica) te juhe napravljene od sezonskih namirnica. Za one u potrazi za tipičnom mediteranskom kuhinjom, tu je poširani file lubina na spiriliziranom povrću, kremi od korijena celera i pastrnjaka, dok oni koji vole sočno meso, nudi se ovdje biftek s rižom i šafranom te juneći burger. Nakon svakog dobrog obroka, neizostavan je desert. Zato preporučamo moderan lava cake, tople pite s jabukom u umaku od vanilije ili pak za one koji pazi na liniju - zdrave torte od ricotte i badema.

Restoran Allora nalazi se u sklopu splitskog hotela Ora i bez obzira što je u sklopu hotela, svoja vrata ostavlja širom otvorena za sve goste željne dobrog zalogaja u svako doba dana na sljedećoj adresi:

Restoran Allora
Poljička cesta 26 E
21000 Split, Hrvatska

Tel: +38521778708

+3 glasa
Ivana Steković od Ivana Steković [Megaktivan] (18.4k bodova)

Restoran Zrno Soli - adresa Uvala Baluni 8  

Link - https://www.zrnosoli.hr/o-nama.html

Pogled je na Jadrnsko more i Splitsku rivu. Restoran je sa mediteranskom kuhinjom.

Restoran Kadena - s pogledom na more i modernim iterijerom - adresa Ul.Ivana pl Zajca 4 

Link -https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g295370-d1742165-Reviews-Restoran_Kadena-Split_Split_Dalmatia_County_Dalmatia.html

On je najelegantniji Splitski restoran,25ti na popisu najboljih restorana u Splitu.

Zatim Restoran Noštromo - adresa Ul. kraj Svete Marije 10

Link - https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g295370-d710913-Reviews-Nostromo-Split_Split_Dalmatia_County_Dalmatia.html

Za ljubitelje umjetnosti to je restoran s umjetnošću. Domaća Hrvatska kuhinja i umjetnička djela neprocjenjive vrijednosti.

Slična pitanja

1 odgovor 1.3k pregleda

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

8.4k pitanja

13.7k odgovora

2.8k komentara

1.3k korisnika

...