200 pregleda
Sara Adžić u rubrici Hrana i piće od Sara Adžić (4.2k bodova)
Koliko traje sam proces kada se masline donesu uljaru.

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+8 glasa
Tamara Mađer od Tamara Mađer (11.0k bodova)
odabran od Sara Adžić
 
Najbolji odgovor

Vrijeme izrade maslinovog ulja ovisi o količini maslina i o kapacitetu uljare.

Po dolasku nakon evidencije korisnika i vaganja masline idu na pranje kako bi se odvojilo lišće, grančice i slično. Samo pranje ne traje dugo, par minuta, nakon čega dolazi do procesa mljevenje za dobivanje homogene mase te kako bi se favorizirali procesi oksidacije aromatskih sastojaka masline. Zatim ide na miješanje tijesta koje traje od 15 do 60 minuta.

Naposljetku dolazi do prerade ili ekstrakcije ulja koja može trajati od 60 do 90 minuta.

Uzimajući u obzir sve te procese i kontinuiranost procesa ulje je gotovo kroz jedan dan, najviše dva.

Slična pitanja

2 odgovora
Goran Dren 12.06.2014. pitanje u rubrici Web Marketing od Goran Dren (6.1k bodova)
1 odgovor
1 odgovor
Ivana Steković 02.12.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivana Steković (25.6k bodova)
1 odgovor
Robert Mali 05.09.2014. pitanje u rubrici Programiranje od Robert Mali (7.0k bodova)
1 odgovor
Marinko Zadro 12.06.2014. pitanje u rubrici Web Hosting od Marinko Zadro (7.8k bodova)
Znatko medijski pokriva
MONEY MOTION 2023
<< the only FinTech conference you should attend >>

Zagreb, 9. - 10. ožujka 2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023


Rijeka, 1. ožujka 2023.
Novigrad (Istra), 3. ožujka 2023.
Split, 15. ožujka 2023.
Zadar, 17. ožujka 2023.
Zagreb, 29. ožujka 2023.

Besplatan ulaz za uzvanike

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

10.1k pitanja

16.1k odgovora

3.9k komentara

1.4k korisnika

...