319 pregleda
Sara Adžić u rubrici Poljoprivreda i ribarstvo od Sara Adžić
Koliko traje sam proces kada se masline donesu uljaru.

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+8 glasa
Tamara Mađer od Tamara Mađer
odabran od Sara Adžić
 
Najbolji odgovor

Vrijeme izrade maslinovog ulja ovisi o količini maslina i o kapacitetu uljare.

Po dolasku nakon evidencije korisnika i vaganja masline idu na pranje kako bi se odvojilo lišće, grančice i slično. Samo pranje ne traje dugo, par minuta, nakon čega dolazi do procesa mljevenje za dobivanje homogene mase te kako bi se favorizirali procesi oksidacije aromatskih sastojaka masline. Zatim ide na miješanje tijesta koje traje od 15 do 60 minuta.

Naposljetku dolazi do prerade ili ekstrakcije ulja koja može trajati od 60 do 90 minuta.

Uzimajući u obzir sve te procese i kontinuiranost procesa ulje je gotovo kroz jedan dan, najviše dva.

Slična pitanja

1 odgovor
Robert Mali 05.09.2014. pitanje u rubrici Programiranje od Robert Mali
1 odgovor
Znatko medijski pokriva


Zagreb
29. i 30. 11. 2023.

ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

Prva Hrvatska konferencija o gig ekonomiji

Zagreb
6. 12. 2023.

ULAZNICE

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

12.6k pitanja

20.1k odgovora

7.1k komentara

1.6k korisnika

...