171 pregleda
Ana Pilato u rubrici Hrana i piće od Ana Pilato [Ekstraktivan] (6.1k bodova)

Tko nastupa na ovogodišnjem WFF (Weekend Food Festival) 2022. u Rovinju?

* povezano sa odgovorom na pitanje: Što je Weekend Food Festival?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+12 glasa
Redakcija od Redakcija [Megaktivan] (16.4k bodova)

Ovogodišnji WFF - WEEKEND FOOD FESTIVAL se održava od 05. - 08. 05. 2022. u Rovinju uz more te pod generalnim pokroviteljstvom turističkog lanca hotela Maistra. Program događaja WFF se još "kuha", ali su zato poznati chefovi koji će nastupiti kao gostujući govornici:

  • RASMUS MUNK, Danska
  • ANA ROŠ, Slovanija
  • SERGEY i IVAN BEREZUTSKIY, Rusija
  • SANTIAGO LASTRA, V. Britanija
  • CHIARA PAVAN, Italija
  • PAUL IVIĆ, Austrija
  • SEBASTIAN POSTOGNA, Austrija
  • MASSIMO BOTTURA, Italija
  • DABIZ MUNOZ, Španjolska
  • JANAINA RUEDA, Brazil
Na popisu je očito i jedan od zasigurno najpoznatijih svjetskih chefova koji dolazi na Weekend Food Festival, a poznat je kao velikan svjetske gastronomske scene - Massimo Bottura (na slici dolje).

Massimo Bottura

Koji još chefovi sve stižu na WFF se nadopunjuje pa pogledajte na stranicama organizatora što Vam sve pripremaju.

+6 glasa
Marija Miha od Marija Miha [Superaktivan] (4.2k bodova)
uređen od Marija Miha

Weekend Food Festival 2022 - mjesto je učenja i razvoja uz brojne Masterclass-ove

Samo nas dva tjedna dijele od najboljeg vikenda ovog proljeća - Weekend Food Festivala 2022 čiji je program svakim danom sve bogatiji. Osim zanimljivih predavanja i panela koji su već objavljeni, program festivala obilježit će brojni masterclassovi čime ovaj jedinstveni edukativno-hedonistički događaj postaje mjesto za osobni i profesionalni razvoj, te razmjenu ideja.

Matija Powlison Belkovic Cogito Home Use Coffee

Matija Powlison Belković, suosnivač Cogito Coffee, naučit će vas kako do odlične kave u svom domu, dok će Klaus Thompsen  govoriti o vrijednosti i estetici kao ključnim pokretačkim snagama uspjeha The Coffee Collective u Kopenhagenu. 

Vođena degustacijska radionica – Razvoj okusa u čokoladi – od kakaovca do čokolade

Chocolatier Stiv Kahlina i certificirana kušačica čokolade Sanja Vladović provest će vas kroz razvoj okusa u čokoladi.

Najbolja svjetska maslinova ulja

Kroz najbolja svjetska maslinova ulja, na interaktivnoj radionici, provest će vas Maria Paola Gabusi, predsjednica Leone D'oro Internacional.

Sushi radionica by CROMARIS i NIKAS

Certificirani sushi majstor, Mladen Križanović, približit će istočnu kulturu sushija i pokazati kako ovo naizgled kompleksno jelo napraviti u svom domu.

The Unusual Flight

Hrvatsku gin priču svjetskih razmjera ispričat će kroz unikatno putovanje “The unusual flight” Filip Pleteš iz Old Pilotsa i Tin Hasanefendić iz William Grantsa.

Sourdough focaccia

Od pripreme startera, selekcije brašna, pripreme zamjesa, vođenja fermentacije, oblikovanja do pečenja foccacie provest će vas Breadclubovi Andrija Pernar i Darko Kušić.

Best of Vinistra 2022

Uz stručno vodstvo sommelierskog prvaka Sandija Parisa kušat ćete pobjednička vina Vinistrinog natjecanja autohtonih sorti Istre za 2022. godinu.

Specialty kava u modernoj gastronomiji by Hug&Punch

Radionica će se odmaknuti od utabanih tehnika kuhanja kave, na neke nove i u ovim krajevima potpuno neiskorištene načine pripremanja specialty kave.

Sudjelovanje na Masterclassovima je besplatno, uz obveznu prijavu putem Weekend Food Festival stranice, te uz kupljenu festivalsku ulaznicu.

Slična pitanja

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

8.4k pitanja

13.6k odgovora

2.8k komentara

1.3k korisnika

...