Marija Miljević u rubrici Hrana i piće od

Što znači - barrique vino?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+9 glasa
Nino Marić od
uređen od Nino Marić
 
Najbolji odgovor

Barrique je pojam koji označava bačvu, ali ne bilo kakvu u kojoj je odstajalo vino. Barrique je neovinjena hrastova bačva zapremine 225 litaraBarrique vino je vino koje je nastalo odstajanjem u takvoj bačvi s obzirom da bačva utječe na okus i miris vina.

Ovisno o načinu paljenja arome hrasta, bačva oplemenjuje vino mirisnim aromama vanilije, badema, karamele, dima, čokolade, te biljnih začina. 

Barrique tehnika odležavanja vina primijenjuje se u pravilu za vina najboljih karakteristika (puna vina, zrela vina, s više alkohola), a dužina odležavanja je najčešće tajna mnogih vrhunskih vina.

+7 glasa
Marija Hojsak od

Barrique termin preveden s francuskova jezika znači bačva. Prema tome ovaj pojam označava bačve od oko 225 litara u kojima se čuva vino te su te bačve izrađene od hrasta koji odlično djeluje na kvalitetu samog vina koje se u njoj čuva. 

Vina čuvana u ovakvim bačvama, od hrastovine preuzimaju tanin koji u samom vinu strava posebnu novu aromu okusa. Najčešće je to aroma vanilije

Molba hrvatskim vinarima: nemojte koristiti barrique za bijelo vino

Možda Vas zanimaju i ova pitanja...

2 odgovora 283 👀
Redakcija 13.03.2024. pitanje u rubrici Hrana i piće od Redakcija
2 odgovora 432 👀
2 odgovora 864 👀
Marija Miljević 13.12.2022. pitanje u rubrici Hrana i piće od Marija Miljević
1 odgovor 286 👀
1 odgovor 1.0k 👀
1 odgovor 90 👀
1 odgovor 153 👀
Amelie Ami 12.09.2024. pitanje u rubrici Hrana i piće od Amelie Ami
1 odgovor 203 👀
Dina Kljajić 04.06.2024. pitanje u rubrici Hrana i piće od Dina Kljajić
1 odgovor 8.5k 👀
2 odgovora 750 👀
Znatko predstavlja

Ući, rasti i poveži se!

Zagreb
22. 02. 2025.

KUPI ULAZNICU

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.6k pitanja

25.4k odgovora

10.2k komentara

1.7k korisnika

...