259 pregleda
Marija Miljević u rubrici Hrana i piće od Marija Miljević

Što znači - bouquet vino?

* povezano sa odgovorom na pitanje: Vino - koje vrste vina proizvodimo kod nas?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+5 glasa
Marija Hojsak od Marija Hojsak

Bouquet vino jest naziv za druge i treće arome mirisa koje možete osjetiti u vinima. Naime, vino primarno uvijek ima miris po nekom voću: marelice, breskve, jabuke, ananas... 

To su primarni mirisi koji se osjete kada prvo pomirišimo vino. Naravno, uz njih se uvijek osjete i ostali, "popratni mirisi", kojima svako vino odlikuje. 

Neke od tih drugih i trećih aroma mirisa, nazvane bouquet vino, su: 

  • karamela
  • vanilija
  • cimet
  • badem
  • ruža
  • med

El bouquet en el vino: todo lo que debes saber

+4 glasa
Nino Marić od Nino Marić

Primarni mirisi, najčešće kod mladih vina su arome i odlikuje ih jednostavni i lepršavi voćni ili cvjetni mirisi. Odležavanjem vina ono dobiva sekundarne arome odnosno - bouquet. To su mnogo kompleksniji mirisi koji vinu daju miris prezrelog tamnog (višnja, šljiva, crni ribizl) i južnog voća (ananas), kompote ili džemove od tog voća; zatim miris čokolade, kave, duhana, meda, biljnih začina. Kod Rajnskog Rizlinga se može osjetiti i miris petroleja.

Slična pitanja

2 odgovora
Marija Miljević 13.12.2022. pitanje u rubrici Hrana i piće od Marija Miljević
2 odgovora
1 odgovor
1 odgovor
2 odgovora
1 odgovor
Redakcija 14.11. pitanje u rubrici Hrana i piće od Redakcija
Znatko medijski pokriva


Zagreb
29. i 30. 11. 2023.

ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

Prva Hrvatska konferencija o gig ekonomiji

Zagreb
6. 12. 2023.

ULAZNICE

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

12.6k pitanja

20.0k odgovora

7.1k komentara

1.6k korisnika

...