Manaštrun od sipe - tradicionalno otočko jelo
Manaštrun od sipe je "jelo na žlicu" koje je tipično za otok Pašman i tradicionalno je dio kunjske gastronomije. Umjesto sa rižom kao kod ostalih otoka, na Pašmanu se ovo jelo radi sa tjesteninom, a u sezoni mu se dodaje i mladi bob.
Ovo jelo savršeno je pristaje uz vino Fiolić maraština iz 2021., autohtonu hrvatsku sortu koja na zadarskom području daje izvrsne rezultate.
U ovom jelu mogu uživati svi oni koji za ručak posjete restoran tj. konobu Trta Mrta, u mjestu Tkon na otoku Pašmanu. Ovdje se obično održavaju svečani ručkovi nakon međunarodne turističko-sportske manifestacije Škraping.
Namirnice za obrok priprema genijalni chef Ivica iz navedene tkonske konobe.
