Ako govorimo o tradicionalnoj kuhinji sjeverne Hrvatske, Hrvatskom Zagorju, Međimurju itd. ne smijemo zaboraviti dva jela; puricu s mlincima i štrukle. Zanimljivo je to da su zagorski štrukli upisani u Registar hrvatske nematerijalne kulturne baštine Republike Hrvatske.
Purica s mlincima, izvor: Robert Anić / PIXSELL
Zagorski štrukli, izvor: okusi.eu
Odgovor je jednostavan i nepogrešiv. Jednom riječju:
JANJETINA
Bilo to vjenčanje, slavlje rođendana, karmine pokojnog tamo nekog rođaka za kojeg nikad nisi čuo, ako znaš da će biti janjetine pojavit ćeš se tamo.
Janjetina zbližava ljude i poboljšava međuljudske odnose. Neki čak i tvrde da porcija janjetine može pomiriti dva neprijatelja.
12.7k pitanja
20.2k odgovora
7.2k komentara
1.6k korisnika