Gala večere u režiji najboljih svjetskih i domaćih chefova na Weekend Food Festivalu 2023.
Od 14. do 16. travnja 2023. središte svjetske kulinarske scene nalazit će se u Rovinj
Na gala večerama u restoranima Maistre, generalnog sponzora i partnera Festivala, snage će udružiti najbolji svjetski i domaći chefovi.
Jeffrey J Vella
U četvrtak, 13. travnja 2023., večer prije službenog početka Festivala, u restoranu Cap Aureo održat će se večera „The best of Croatia“ koju će, za međunarodne goste, gastro stručnjake, novinare i chefove, uz domaćina Jeffrey J Vellu pripremati hrvatski chefovi:
- Hrvoje Kroflin,
- Deni Srdoč,
- Maša Salopek,
- Marina Gaši i
- Bruno Vokal.
Hrvoje Kroflin
U petak, 14. travnja, će se održati večera Pescador u restoranu Adriatic, gdje će spektakularne delicije pripremati:
- Ricard Camarena, čiji restoran u Valenciji nosi čak dvije Michelinove zvjezdice,
- Marina Gaši iz restorana Marina,
- Saša Pribičević iz rovinjskog restorana Tekka, te
- vrhunski pastry chef nove generacije Luka Pavić.
Cap Aureo
U subotu, 15. travnja će “La Dolce Vita” u rovinjski Cap Aureo donijeti dašak Italije jer će večeru pripremati chefovi restorana Gucci Osteria da Massimo Bottura, Karime Lopez i Takahiko “Taka” Kondo, uz domaćina Jeffreya J Vellu i pastry cheficu Teu Mamut.
Karime Lopez i Takahiko Taka Kondo
U restoranu Adriatic će također u subotu (15. travnja) maštoviti chefovski trio Joao Oliveira iz restorana Vista, Hrvoje Kroflin iz Mano2 i David Žefran iz slovenskog restorana Milka spojit će more i kopno kroz tematsku večeru Mare e monti.
Joao Oliveira
Restoran Wine Vault hotela Monte Mullini ugostiti će mladog hrvatskog chefa iz restorana Nebo Denija Srdoča, slovenskog chefa Igora Jagodica iz ljubljanskog Strelca te predstavnika New Balkan Cuisine kulinarskog pokreta, Vanju Puškara iz Srbije.
Vanja Puškar
Ulaznice su već u prodaji, a više informacija pronađite ovdje.
Požurite, jer broj mjesta je ograničen!
