Postoje neke manje razlike kao sto su
- Pita se radi od prhkog a strudla od lisnatog ili vucenog tijesta
- Pite su viseslojne ili se isto mogu rolat ali su tanke kore kod pita, kod strudli je deblja kora
- Pitu pred kraj poprscemo vodom, strudlu i ne bas
- Strudle su najcesce slatke a pite su i slane i slatke s tim sto je vise slanih narocito onih koji se rolaju
- Sastav tijesta je drukciji u tijesto za pitu ide samo brasno voda so a u strudle imamo i kvasac nekad prasak za pecivo,jaja... i treba sacekat da nadodje
- Tjesto se za strudlu razvija na 1cm debljine a pita se razvlaci tako da se bukvalno vidi boja stola
