Redakcija u rubrici Hrana i piće od

Kakvo je vino Ćaćin San?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+4 glasa
Branka Begić od

Vino Ćaćin san nije samo piće, već i oda hrvatskoj vinogradarstvu. Njegova tajna leži u mudrom spajanju tri autohtone sorte grožđa - Trbljana, Debita i Pošipa - koje u svakoj kapljici nose jedinstven karakter i aromu Hrvatske.

Trbljan i Debit, poput stabilnih stupova, čine osnovu vina Ćaćin san. Njihova sortna osobina je niska količina šećera u grožđu, što rezultira vinoma s nižim sadržajem kiselina. To je posebno izraženo zbog vrućih ljetnih mjeseci kada vinova loza troši kiseline u procesu disanja. Trbljan u ovu mješavinu unosi ravnotežu, umjesto izvanrednih aromatičnih nota.

Pošip, poput sjajnog solista, donosi bogatstvo aromata i okusa. Njegova sposobnost akumulacije šećera u grožđu, uz pravilnu agrotehniku, rezultira i visokim sadržajem kiselina, što vinova loza Pošipa čuva i u suhim godinama. Visoki alkohol i bogata mineralnost Pošipa ublažavaju se u ovoj mješavini s Trbljanom i Debitom, čiji udjel u kupaži iznosi oko 20%.

Rezultat je vino osrednjeg do nižeg alkohola, laganog okusa i veće pitkoće.

Možda Vas zanimaju i ova pitanja...

1 odgovor 271 👀
Redakcija 18.04.2024. pitanje u rubrici Hrana i piće od Redakcija
1 odgovor 185 👀
2 odgovora 202 👀
Redakcija 15.04.2024. pitanje u rubrici Hrana i piće od Redakcija
1 odgovor 95 👀
1 odgovor 270 👀
Redakcija 06.04.2024. pitanje u rubrici Hrana i piće od Redakcija
1 odgovor 340 👀
1 odgovor 101 👀
1 odgovor 315 👀
Znatko predstavlja

Ući, rasti i poveži se!

Zagreb
22. 02. 2025.

KUPI ULAZNICU

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.6k pitanja

25.4k odgovora

10.2k komentara

1.7k korisnika

...