Kako pripremiti koktel od morskih plodova?

Question

Kako pripremiti fini koktel od morskih plodova?

Answer 1

Poštovani Goran,

jedan od najjednostavnijih recepti za koktel od morskih plodova jest sljedeći:

1) plodove mora na 3, 4 minute ubaciti u kipuću posoljenu vodu

2) ocijediti te baciti nakratko na vruću nauljenu tavu

3) prebaciti sve zajedno u posudu u kojoj će se miješati salata

4) dodati naribanu jabuku, sok jednog limuna, nasjeckane masline i Worcestershire umaka te jednu posudicu slatkog i kiselog vrhnja i malo majoneze.

5) začiniti solju i paprom po ukusu te staviti hladiti u hladnjak

Dekoracija: 

U plitku čašu martinija ili šampanjca najprije postaviti par listova zelene salate ili mlade blitve te uz pomoć žlice oblikovati kuglice od koktel salate. Ukrasiti limunom i/ili maslinama.

Dobar tek!