Ovako na prvu, na pamet mi pada tjestenina i riža. Mislim da na soli, šećeru i medu uvijek piše rok trajanja, no njega se može i ignorirati. Med se samo počne kristalizirati, ali ova tri sastojka su zapravo vječna (dok ih ne pojedemo jel).
Također, rekla bih da se teoretski čokolada ne kvari, ali dobije onaj sloj prašine. Ista stvar je sa bombonima.
Pametniji ljudi su sastavili popis koji ide:
1. Flaširana voda
Neotvorena boca vode može stajati bez obzira na rok. Nekad će ovisno o kvaliteti skladištenja (te izloženosti suncu i onome što stoji pored nje) promijeniti okus.
2. Konzervirana roba s niskom kiselinom
Poput mesa, graha, graška, juha ili povrća (ili konzervirane tune) držat će se od dvije do pet godina. Konzervirane proizvode s visokom kiselinom poput umaka od rajčice i voća u konzervi možete držati do 18 mjeseci. Za optimalnu dugovječnost konzerviranu hranu i ostale proizvode koji su stabilni na policama čuvajte na hladnom i suhom mjestu.
Nikada ih nemojte stavljati iznad ili pored peći (isprobala i zaista nemojte), ispod sudopera, u vlažnu garažu ili podrum ili na bilo koje mjesto izloženo ekstremnim temperaturama, visokim ili niskim.
Svakih nekoliko tjedana provjeravajte svoju smočnicu i koristite konzerve koje već neko vrijeme držite tamo. Također, ne kupujte ispupčene, zarđale ili duboko udubljene limenke.
3. Sojin umak
Neotvoren će zadržat trajnost u smočnici tri godine ili duže. Kad se otvori, držite ga u hladnjaku i trajat će gotovo toliko dugo.
4. Suhi grah
Stabilan je na policama do dvije godine.
5. Ulje kanole
Ostat će svježe i do dvije godine ako je na hladnom i suhom mjestu. Spremite ga u hladnjak i trajat će duže.
6. Suho voće
Može izdržati u spremištu godinu do dvije. Još duže može trajati ako ga čuvajte u zamrzivaču.
7. Čajne vrećice
Neotvoreno pakiranje trajat će do 3 godine. Nakon što se kutija otvori, vrećice će trajati "samo" 18 mjeseci.
8. Sjeme konoplje i chia sjemenke
Trajat će godinu dana. Neotvorena pakiranja sjemenki konoplje drže se u smočnici, ali za optimalnu svježinu chiu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku,
