Oznaka HOP je kratica od Hrvatski Otočni Proizvod i odnosi se na certifikat koji nose ručno rađeni proizvodi s hrvatskih otoka, a dodjeljuje se nakon što prođu analize Ministarstva regionalnog razvoja i fondova EU.
Ova oznaka služi za identificiranje, brendiranje i promociju otočnih proizvoda kako u Hrvatskoj, tako i u svijetu. Proizvodi s HOP oznakom ističu se svojom kvalitetom, autentičnošću i inovativnošću, te su rezultat ekološki uzgojenih namirnica i tradicionalnih metoda izrade koje pričaju priču o specifičnostima pojedinih otoka.
Primjerice, HOP oznaka se može vidjeti na raznim proizvodima koji su izloženi na Sajmu otočnih proizvoda, gdje svaki proizvod nosi pečat otočkog života, čime se naglašava njihova posebnost i autentičnost.
Predstavljanje HOP-a od strane Ministarstva regionalnog razvoja i fondova EU
HOP oznaka također potiče inovativnost među otočkim proizvođačima, motivirajući ih da razvijaju nove proizvode i tehnike koje će privući turiste i povećati prepoznatljivost otočnih proizvoda.
HOP nije jednostavno dobiti, košta novaca zbog plaćanja svih analiza koje su potrebne za dobivanje ovog certifikata. Ali na kraju, svi nosioci HOP-a kažu da se trud oko certificiranja isplatio!
Foto: Znatkova redakcija
