U Zagrebu je u organizaciji tvrtke Motus Media održana konferencija „Budućnost hrane i maloprodaje“ 2025., koja je okupila vodeće stručnjake iz područja poljoprivrede, prehrambene industrije, gospodarstva, financija, znanosti i javne uprave, s ciljem analize stanja domaće poljoprivredne i prehrambene industrije te rasprave o smanjenju ovisnosti Hrvatske o uvozu hrane.
Panel o cijenama hrane otvorio je Martin Evačić (predsjednik HUP – Udruge trgovine) ističući da rast cijena nije isključivo rezultat poskupljenja sirovina, već kombinacije brojnih troškova uključujući energente, najmove i poreze. Denis Matijević (izvršni direktor ORKA Grupe) upozorio je na pogrešno percipiranu suprotnost između proizvođača i trgovaca, naglasivši važnost integriranih lanaca vrijednosti. Hrvoje Stojić (glavni ekonomist HUP-a) naveo je da unatoč porastu kupovne moći, trgovačke marže ostaju niske te da je potrebna šira ekonomska politika za zaštitu ranjivih skupina.
Martin Evačić
Foto: Motus Media
