388 pregleda
Znatkica u rubrici Hrana i piće od Znatkica (5.2k bodova)

Kako gljive mogu utjecati na ljudski probavni sustav?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+2 glasa
Iva Murat od Iva Murat (33.8k bodova)
uređen od Iva Murat

Gljive može biti teško probaviti zbog hitina koji se u njima nalazi, a koji je neprobavljiv. Međutim termičkom obradom se hitin raspada te se oslobađaju korisni spojevi u gljivama. Dakle, prvi korak u konzumaciji gljiva je dobra termička obrada. Gljive  su bogate vitaminima, mineralima i proteinima, a sadrže malo masti zbog čega su vrlo zdrave. Gljive imaju sposobnost upijanja minerala iz okoliša pa u njima možemo pronaći sve minerale iz okoliša u kojem su rasle. Za ljudsko tijelo najznačajniji su željezo, kalij i kalcij. Bogate su vitaminima, a posebice vitaminima B1, B2, C i D. Suhe gljive vrlo su zdrave jer sadrže mnogo dijetalnih vlakana. Netopiva vlakna reguliraju stolicu, a topiva smanjuju kolesterol i šećer u krvi i pomažu kod pretilosti. Gljive imaju i probiotički učinak na crijevnu floru. Neke vrste gljiva koriste se kod probavnih smetnji, hemeroida, Chronove bolesti, gastritisa, čireva na želucu. Mogu djelovati i na tumor želuca i debelog crijeva. 

Izvor: https://www.kako.hr/ljepota-zdravlje/utjecaj-gljiva-na-probavni-sustav.

Slična pitanja

2 odgovora
Margareta Jurisi 31.10.2020. pitanje u rubrici Priroda od Margareta Jurisi (897 bodova)
1 odgovor
1 odgovor
Marija Miha 27.10.2021. pitanje u rubrici Zdravlje i medicina od Marija Miha (10.3k bodova)
1 odgovor
Margareta Jurisi 28.10.2020. pitanje u rubrici Zdravlje i medicina od Margareta Jurisi (897 bodova)
3 odgovora
Znatkica 09.10.2020. pitanje u rubrici Priroda od Znatkica (5.2k bodova)
2 odgovora
1 odgovor
Lovro Gorup 01.10.2020. pitanje u rubrici Priroda od Lovro Gorup (4.4k bodova)
Znatko medijski pokriva
MONEY MOTION 2023
<< the only FinTech conference you should attend >>

Zagreb, 9. - 10. ožujka 2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023


Rijeka, 1. ožujka 2023.
Novigrad (Istra), 3. ožujka 2023.
Split, 15. ožujka 2023.
Zadar, 17. ožujka 2023.
Zagreb, 29. ožujka 2023.

Besplatan ulaz za uzvanike

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

10.1k pitanja

16.0k odgovora

3.9k komentara

1.4k korisnika

...