Znatkica u rubrici Hrana i piće od

Kako gljive mogu utjecati na ljudski probavni sustav?

Nino Marić od
...i zašto su općenito gljive zdrave?‌

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+6 glasa
Iva Murat od
uređen od Iva Murat

Gljive može biti teško probaviti zbog hitina koji se u njima nalazi, a koji je neprobavljiv. Međutim termičkom obradom se hitin raspada te se oslobađaju korisni spojevi u gljivama. Dakle, prvi korak u konzumaciji gljiva je dobra termička obrada. Gljive  su bogate vitaminima, mineralima i proteinima, a sadrže malo masti zbog čega su vrlo zdrave. Gljive imaju sposobnost upijanja minerala iz okoliša pa u njima možemo pronaći sve minerale iz okoliša u kojem su rasle. Za ljudsko tijelo najznačajniji su željezo, kalij i kalcij. Bogate su vitaminima, a posebice vitaminima B1, B2, C i D. Suhe gljive vrlo su zdrave jer sadrže mnogo dijetalnih vlakana. Netopiva vlakna reguliraju stolicu, a topiva smanjuju kolesterol i šećer u krvi i pomažu kod pretilosti. Gljive imaju i probiotički učinak na crijevnu floru. Neke vrste gljiva koriste se kod probavnih smetnji, hemeroida, Chronove bolesti, gastritisa, čireva na želucu. Mogu djelovati i na tumor želuca i debelog crijeva. 

Izvor: https://www.kako.hr/ljepota-zdravlje/utjecaj-gljiva-na-probavni-sustav.

Slična pitanja

2 odgovora 536 👀
Margareta Jurisi 31.10.2020. pitanje u rubrici Priroda od Margareta Jurisi
1 odgovor 339 👀
1 odgovor 529 👀
3 odgovora 2.7k 👀
Znatkica 09.10.2020. pitanje u rubrici Priroda od Znatkica
1 odgovor 310 👀
Lovro Gorup 01.10.2020. pitanje u rubrici Priroda od Lovro Gorup
2 odgovora 293 👀
4 odgovora 427 👀
2 odgovora 312 👀
Znatko predstavlja


Sve je brend. Ili to želi biti!

Zagreb
21. 06. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

Najnoviji trendovi u IT industriji

Zagreb
28. i 29. 11. 2024.

KUPI ULAZNICU

14.1k pitanja

22.9k odgovora

8.7k komentara

1.6k korisnika

...