Potpuno je pogrešna tvrdnja kako vino poslije obroka pospješuje probavu. Naprosto tijelo ne treba takvu pomoć. Probava se jednostavno događa kada je hrana u želucu. U najmanju ruku vino usporava probavu hrane.
Isto kao što se pod utjecajem alkohola usporavaju motorne funkcije, usporava se i probava. Vino fermentira, a rezultat toga je da se svaka hrana koja dolazi u kontakt s njim kvari. Svaki alkohol predstavlja teret za bubrege i jetru.
Preporuka je zato vino konzumirati na prazan želudac, a i naravno, umjerenost u konzumiranju vina.
