Koje su prednosti biljnog mlijeka?

Question

Zašto neki ljudi piju biljno mlijeko, a izbacili su kravlje? Je li zdravije? Kakve su im cijene s obzirom na kravlje mlijeko?

Answer 1

Biljno mlijeko je takozvana zamjena za pravo mlijeko. Najčešće ga kupuju vegeterijanci i vegani, ali sve češće i ljudi kojima je obično kravlje mlijeko masno i ''teško''. 

• Sojino mlijeko je prema mišljenju stručnjaka najkvalitetnije biljno mlijeko. Ono sadrži sastojke za koje je dokazano da pomažu u borbi protiv raka. No ipak sadrži i neke sastojke koji usporavaju razgradnju vitamina u tijelu. No unatoč tome znanstvenici su zaključili kako je ono najbolja zamjena za kravlje mlijeko. No još jedna ''mana'' je okus na koji se mnogi ljudi žale. Cijena 1L je 12 kn.
• Bademovo mlijeko je prema mišljenju mnogih najukusnije biljno mlijeko. Ono se pravi tako da se od suhih badema napravi putar koji se dodaje vodi i vitaminima. Ovo je najbolja opcija za one koji su alergični na laktozu ili je ne podnose dobro. Sadrži sastojke koji štite od srčanog udara. Cijena 1 L je 24 kn.
• Kokosovo mlijeko je jedno od najpoznatijih biljnih mlijeka. Bogato je gotovo svim vitaminima, željezom, kalcijem...Često se koristi kod slastica gdje je odlična zamjena za kravlja mlijeko. Ono se može napraviti i samo kod kuće uz određene namirnice. Cijena 1L je 24 kn.
• Rižino mlijeko se najčešće pravi od smeđe riže. Sadrži jako malu količinu masti i kalorija. Ima dosta dug rok trajanja. U sebi ima jako malo proteina i uopće ne sadrži gluten i masnoće i kolesterol. Preporuča se osobama koje imaju problema s raznim alergijama, no nije preporučljivo za dijabetičare. Cijena 1L je 14 kn.

Answer 2

Biljno mlijeko smatra se po nekim svojim svojstvima zdravijim od kravljeg. Ono navodno poboljšava probavu, ima pozitivan utjecaj na kožu, a ljudi koji ga konzumiraju imaju više energije. Biljno mlijeko bogato je vitaminima, mineralima i proteinima. Neke od zamjena za kravlje mlijeko su sojino, kokosovo, bademovo, rižino, zobeno i mlijeko od konoplje. Smatra se da je sojino mlijeko najzdravije biljno mlijeko jer ima najviše hranjivih tvari. Ipak stručnjaci tvrde da konzumirajući biljno mlijeko ne možemo unijeti onoliko kalcija i vitamina D kao kad pijemo kravlje mlijeko. Biljno mlijeko skuplje je od kravljeg. U trgovini Bio&Bio cijena litre zobenog mlijeka je 34 kune, rižinog 17 kn, bademovog 25 kn, a sojinog 22 kune.