Lovro Gustić u rubrici Recepti od
promjena rubrike od Znatko
Može neki recept kako i s čime pripremiti lungić?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

4 odgovor(a)

+17 glasa
Mihaela Blažeka od
odabran od Lovro Gustić
 
Najbolji odgovor
Kako je lungić svinjski file koji zato ne trebate čistiti, to olakšava postupak. Ja ga narežem na šnite i stavim u posudu u kojoj ću ga marinirati. Posolim ga, dodam vegete, papra, maslinovog ulja i sve to zajedno pomiješam kako bi se meso natopilo sastojcima. Ja ga osobno volim pripremati sa senfom pa zato na kraju prženja lungića (kojeg sam stavila na tavu sa suncokretovim uljem) dodam obilno senfa. Za prilog mi najbolje paše bijela riža.
+14 glasa
Nikolina Šrajbek od
Jedno od najdražih mi jela je punjeni lungić omotan slaninom. Priprema istog nije zahtjevna ni komplicirano, samo je potrebno više vremena da se ispeče.

Za nadjev je potrebno pirjati špinat u listićima, a potom ga nasjeckati. U nasjeckani špinat dodati ricotte i parmezana po želji (dovoljno da se sve sjedini i bude umjereno kremasto). Lungić istući pa ga premazati nadjevom i zamotati ga u roladu. Potom ga omotati slaninom ili šunkom. Staviti ga u mrežicu kako bi se sve zajedno dobro držalo. Peče se otprilike 40 minuta na 180 stupnjeva. Kada poprimi zlaćanu boju, spreman je za posluživanje.
+10 glasa
Marija Hojsak od

Svršen i vrlo ukusan lungić možete pripremiti na tavi i u pećnici vrlo brzo i jednostavno. 

Prepecite svinjski lungić na vruću tavu te ga pecite sa svih strana dok ne dobije tamnosmeđu boju. Nakon toga stavite ga u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na 15 minuta da se ispeče i iznutra.

Preko mesa obavezno stavite aluminijsku foliju i pustite da se sokovi sjedine kojih 8 do 10 minuta. 

Nakon toga lungić je gotov i spreman za posluživanje. Najbolje ga je poslužiti s njokama, pire krumpirom ili povrtnom salatom.

Pečeni punjeni lungić kako ga voli moja malena - Coolinarika

+4 glasa
Josipa Šagud od

Lungić iz pećnice

Kada radim lungić, gotovo ga uvijek radim u komadu u pećnici. 

1.Lungić posolite i zapaprite, a zatim premažite senfom. Ostavite lungić da tako stoji preko noći u hladnjaku.

2. Drugi dan izvadite lungić malo prije pečenja, kako bi dobio sobnu temperaturu. 

3. Uzmite dovoljno veliku tavu da vam u nju stane cijeli lungić ( po mogućnosti non stick).

4. Stavite malo suncokretovog ulja te zagrijte, nakon toga stavite na ulje lungić te ga zapečete sa svih strana dok se ne zarumeni.

5. Također, tada upalite pećnicu na ventilator i na 180 stupnjeva da se ugrije.

6. Za to vrijeme isijecite na kockice krumpir, batat ili neko drugo povrće te začinite sa slatkom paprikom, soli, origanom, chillijem i uljem.

7. Lungić prekriven aluminijskom folijom i povrće zajedno stavite u pećnicu na 20ak minuta. Nakon 15 minuta maknite foliju. 

Slična pitanja

1 odgovor 1.8k 👀
3 odgovora 860 👀
Augustina Kolak 28.12.2020. pitanje u rubrici Recepti od Augustina Kolak
1 odgovor 197 👀
2 odgovora 203 👀
Mia Jelinčić 04.07.2022. pitanje u rubrici Recepti od Mia Jelinčić
1 odgovor 323 👀
3 odgovora 1.3k 👀
Lovro Gorup 10.10.2020. pitanje u rubrici Recepti od Lovro Gorup
1 odgovor 392 👀
2 odgovora 470 👀
1 odgovor 595 👀
Iva Murat 08.01.2021. pitanje u rubrici Recepti od Iva Murat
Znatko predstavlja

Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

Najnoviji trendovi u IT industriji

Zagreb
28. i 29. 11. 2024.

KUPI ULAZNICU

14.0k pitanja

22.7k odgovora

8.6k komentara

1.6k korisnika

...