1.1k pregleda
Lovro Gustić u rubrici Hrana i piće od Lovro Gustić
Može neki recept kako i s čime pripremiti lungić?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

3 odgovor(a)

+11 glasa
Mihaela Blažeka od Mihaela Blažeka
odabran od Lovro Gustić
 
Najbolji odgovor
Kako je lungić svinjski file koji zato ne trebate čistiti, to olakšava postupak. Ja ga narežem na šnite i stavim u posudu u kojoj ću ga marinirati. Posolim ga, dodam vegete, papra, maslinovog ulja i sve to zajedno pomiješam kako bi se meso natopilo sastojcima. Ja ga osobno volim pripremati sa senfom pa zato na kraju prženja lungića (kojeg sam stavila na tavu sa suncokretovim uljem) dodam obilno senfa. Za prilog mi najbolje paše bijela riža.
+10 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek
Jedno od najdražih mi jela je punjeni lungić omotan slaninom. Priprema istog nije zahtjevna ni komplicirano, samo je potrebno više vremena da se ispeče.

Za nadjev je potrebno pirjati špinat u listićima, a potom ga nasjeckati. U nasjeckani špinat dodati ricotte i parmezana po želji (dovoljno da se sve sjedini i bude umjereno kremasto). Lungić istući pa ga premazati nadjevom i zamotati ga u roladu. Potom ga omotati slaninom ili šunkom. Staviti ga u mrežicu kako bi se sve zajedno dobro držalo. Peče se otprilike 40 minuta na 180 stupnjeva. Kada poprimi zlaćanu boju, spreman je za posluživanje.
+5 glasa
Marija Hojsak od Marija Hojsak

Svršen i vrlo ukusan lungić možete pripremiti na tavi i u pećnici vrlo brzo i jednostavno. 

Prepecite svinjski lungić na vruću tavu te ga pecite sa svih strana dok ne dobije tamnosmeđu boju. Nakon toga stavite ga u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na 15 minuta da se ispeče i iznutra.

Preko mesa obavezno stavite aluminijsku foliju i pustite da se sokovi sjedine kojih 8 do 10 minuta. 

Nakon toga lungić je gotov i spreman za posluživanje. Najbolje ga je poslužiti s njokama, pire krumpirom ili povrtnom salatom.

Pečeni punjeni lungić kako ga voli moja malena - Coolinarika

Slična pitanja

3 odgovora
2 odgovora
3 odgovora
Lovro Gorup 10.10.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Lovro Gorup
Znatko medijski pokriva

Humans vs Machines

Zagreb
29. 09. 2023.

ULAZNICE uz 20% POPUSTA
Znatko medijski pokriva


Zagreb
30. 09. 2023.

ULAZNICE uz POPUST
Znatko medijski pokriva
TEHNOLOŠKA SENZACIJA GODINE

Zagreb
12. 10. 2023.

KUPI ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

Kako prodavati kupcima budućnosti?

Zagreb, 19. i 20.10.2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

Powered by Intersec

Ljubljana
25. i 26. 10. 2023.

ULAZNICE
Znatko medijski pokriva


Zagreb
29. i 30. 11. 2023.

ULAZNICE

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

11.9k pitanja

18.8k odgovora

6.0k komentara

1.5k korisnika

...