I brokula i prokulica zeljaste su biljke iz porodice krstašica. Kod brokule kao povrće služe zeleni mesnati "cvjetovi" koji izbijaju duž čitave stabljike. Prokulica se još naziva i kelj pupčar, a kod nje kao povrće služe lisni pupovi koji izbijaju uzduž stabljike.
Prokulica svojim brojem vitamina nadmašuje brokulu. Vitamini B i C, minerali koje sadrži prokulica imaju znanstveno dokazana antikancerogena svojstva. Prokulica snižava razinu kolesterola. Zanimljivo je da prokulica sadrži više vitamina C nego što ga sadrži limun.
Brokula je bogata vitaminima A i C. Sadrži i kalcij. Pozitivno djeluje na smanjenje rizika od srčanih bolesti.
