179 pregleda
Ivan Gačić u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić (8.6k bodova)

Tražim provjereni, fin i ukusan recept za punjene kotlete sa sirom, začinskim biljem, pire krumpirom te s mladim lukom.

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+11 glasa
Iva Murat od Iva Murat (33.7k bodova)
odabran od Ivan Gačić
 
Najbolji odgovor

Predlažem ovaj recept:

Sastojci

  • 4 svinjska ili teleća kotleta
  • 100g svježeg sira
  • 50g kiselog vrhnja
  • luk vlasac,sol,papar,vegeta
  • 1 žlica brašna
Za umak
  • 200 ml vode
  • žlica brašna
  • češanj češnjaka
  • začini
Za pire
  • 600 g pirea
  • 2 mlada luka
  • 50 ml kiselog vrhnja
  • žlica maslaca
  • sol i papar
Priprema
Najprije napravite punjenje za kotlete. Dobro pomiješajte sir, vrhnje, luk i vlasac te dodajte malo soli. Na svakom kotletu nožem napravite džepić u koji će ići punjenje. Zatim punite kotlete i dobro ih zatvorite čačkalicom kako punjenje ne bi iscurilo prilikom pečenja. Svaki kotlet posolite i popaprite te ih pobrašnite s obje strane. Zatim ih dobro zapecite na tavici. Nakon što ste izvadili kotlete iz tave, na istoj masnoći propržite češnjak, zatim dodajte brašno i miješajte kako ne bi zagorilo. Zalijte sve vodom i dodajte začine. Koristite začine koje volite. Ja bih preporučila oregano ili mediteranski mješavinu začina. Pustite da umak prokuha i na kraju ubacite malo maslaca. Zatim pripremite pire krumpir. Možete koristiti instant pire, ali ipak je ukusnije i zdravije ako ga sami napravite. Krumpir izrežite na kockice ili na ploške i stavite ga kuhati. Kad s krumpir skuha, dodajte mu soli, malo mlijeka i maslaca te ga pasirajte. Zatim mu dodajte mladi luk kojeg ste prethodno nasjeckali i prodinstali. Dodajte kiselog vrhnja i ponovno pasirajte. Dobar tek!
 

Slična pitanja

2 odgovora
Zoran Jurić 11.12.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Zoran Jurić (8.5k bodova)
1 odgovor
Ivan Gačić 13.01.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić (8.6k bodova)
2 odgovora
Redakcija 30.12.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Redakcija (113k bodova)
1 odgovor
Ivan Gačić 13.01.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić (8.6k bodova)
1 odgovor
Ivan Gačić 13.01.2021. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić (8.6k bodova)
2 odgovora
Zoran Jurić 11.12.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Zoran Jurić (8.5k bodova)
1 odgovor
Znatko medijski pokriva

Vincekovo 2023

Na blagdan Sv. Vinka obilježava se Vincekovo kada počinje nova vinogradarska godina

Sv. Ivan Zelina, 22.01.2023.

DOĐITE
Znatko medijski pokriva
MONEY MOTION 2023
<< the only FinTech conference you should attend >>

Zagreb, 9. - 10. ožujka 2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023


Rijeka, 1. ožujka 2023.
Novigrad (Istra), 3. ožujka 2023.
Split, 15. ožujka 2023.
Zadar, 17. ožujka 2023.
Zagreb, 29. ožujka 2023.

Besplatan ulaz za uzvanike

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

10.0k pitanja

16.0k odgovora

3.8k komentara

1.3k korisnika

...