Mljeveno meso teško mi sjeda na želudac pa sam izbirljiva u takvim jelima. Prilažem recept za ćufte koje su, po mome mišljenju, najbolje i po kojem ih stalno pripremam. 
Sastojci:
- 500 g mljevenog mesa (po želji)
- 70 g riže
- 1 glavica luka
- 2 jaja
- 2 jušne žlice krušnih mrvica
- 1 čajna žlica slatke mljevene paprike
- 50 ml vode
- sol
- papar
- 2 žlice (maslinova) ulja
Priprema:
1. Odabrati mljeveno meso po želji.
2. Luk nasjeckati na sitne komade pa ga popržiti na (maslinovom) ulju.
3. Dodati rižu pa je popržiti dvije minute dok ne poprimi žućkastu boju.
4. Sve maknuti s vatre pa ohladiti.
5. U posebnu posudu staviti mljeveno meso, jaja, krušne mrvice, vodu i začine po želji. Dodati rižu. Sve dobro izmiješati rukama.
6. Pustiti da odstoji barem 30 minuta.
7. Od smjese oblikovati kuglice u veličini kojoj želite.
8. Zagrijati ulje na tavici pa dodati brašno da požuti.
9. U tavicu dodati 500 ml pasirane rajčice i 1.5 l vode pa sve dobro promiješati.
10. Dodati začine po želji (sol, papar).
11. Sve držati na vatri 10 minuta.
12. Dodati okruglice pa još kuhati 15 minuta.
