Nino Marić u rubrici Prodaja od

Što se događa s namirnicama koje su oštećene prilikom transporta?

Zašto ne završe na policama trgovina?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+9 glasa
Marko Kozjak od
Prema izračunu VeeMee-a, 70% povrata svježeg voća i povrća sa centralnog lagera trgovačkog centra uzrok su logistički problem, 30% je problem kvalitete. Počevši od standardizacije proizvoda, oštećenih EU paleta, oštećenih kutija i dr. Ukoliko dolazi do povrata povodom navedenih razloga, roba se vraća proizvođaču/otkupljivaču u zemlju porijekla te povodom kratkog roka trajanja svježe hrana propada. Na ovom problem radimo zadnjih pet godina, rješenje je u konkretnim procedurama koje usmjeravaju skladište da „popravi“ problem u roku 24h te vrati hranu i pakiranje u izvorni oblik I kl za maloprodajno/veleprodajno tržište. Krećemo od povratne informacije tehnologa koji daje ključnu informaciju vezanu za problem, nakon navedenog, zaprimamo robu i prema potrebi promijenimo ambalažu, EU paletu, korigiramo standard pakiranja te u roku 24 h vratimo hranu na centralni lager koji nakon zaprimanja i komesioniranja plasira na police.

Godišnje spasimo od 750,000 kg do 1.000.000 kg hrane na ovaj način.

Možda Vas zanimaju i ova pitanja...

1 odgovor 382 👀
1 odgovor 1.0k 👀
1 odgovor 581 👀
1 odgovor 1.1k 👀
Nino Marić 27.09.2022. pitanje u rubrici Prodaja od Nino Marić
Znatko predstavlja

Blockchain tehnologije

Zagreb
14. - 16. 01. 2025.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

Ući, rasti i poveži se!

Zagreb
22. 02. 2025.

KUPI ULAZNICU

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.5k pitanja

25.1k odgovora

10.1k komentara

1.7k korisnika

...