Nino Marić u rubrici Kupovina od

Što se događa s namirnicama koje su oštećene prilikom transporta?

Zašto ne završe na policama trgovina?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+8 glasa
Marko Kozjak od
Prema izračunu VeeMee-a, 70% povrata svježeg voća i povrća sa centralnog lagera trgovačkog centra uzrok su logistički problem, 30% je problem kvalitete. Počevši od standardizacije proizvoda, oštećenih EU paleta, oštećenih kutija i dr. Ukoliko dolazi do povrata povodom navedenih razloga, roba se vraća proizvođaču/otkupljivaču u zemlju porijekla te povodom kratkog roka trajanja svježe hrana propada. Na ovom problem radimo zadnjih pet godina, rješenje je u konkretnim procedurama koje usmjeravaju skladište da „popravi“ problem u roku 24h te vrati hranu i pakiranje u izvorni oblik I kl za maloprodajno/veleprodajno tržište. Krećemo od povratne informacije tehnologa koji daje ključnu informaciju vezanu za problem, nakon navedenog, zaprimamo robu i prema potrebi promijenimo ambalažu, EU paletu, korigiramo standard pakiranja te u roku 24 h vratimo hranu na centralni lager koji nakon zaprimanja i komesioniranja plasira na police.

Godišnje spasimo od 750,000 kg do 1.000.000 kg hrane na ovaj način.

Slična pitanja

1 odgovor 362 👀
1 odgovor 945 👀
1 odgovor 554 👀
1 odgovor 672 👀
Ana Primorac 25.01.2022. pitanje u rubrici Kupovina od Ana Primorac

NOVI ZNATKOV STRUČNI INTERVJU

Luka Oman

Prijatelji životinja

Kako je to biti vegan u Hrvatskoj?

[ Vidi sve intervjue ]
Znatko predstavlja

Game Changer 3.0



Zagreb
10. 10. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja seminar

Ken Honda 2024


Financijska sloboda i "novčani EQ"

Zagreb
12. - 13. 10. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

SUPERPRODAVAČ 2024


Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

FMCG RETAIL SUMMIT


Quo vadis, retail?

Zagreb
7. 11. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

Najnoviji trendovi u IT industriji

Zagreb
28. i 29. 11. 2024.

KUPI ULAZNICU

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.0k pitanja

24.4k odgovora

9.5k komentara

1.7k korisnika

...