79 pregleda
Mia Jelinčić u rubrici Posao od Mia Jelinčić [Superaktivan] (2.2k bodova)
Što rade tehnolozi u nabavi namirnica?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+5 glasa
Tamara Mađer od Tamara Mađer [Ekstraktivan] (8.2k bodova)

Tehnolog u nabavi namirnica mora: poznavati i pridržavati se propisa, izračunati kulinarske proizvode, planirati dnevni asortiman proizvodnje, pripremiti dnevni proizvodni zadatak, razviti konkurentan asortiman. Moraju kontrolirati zalihe proizvoda te procijeniti potrebu za njima. Prilikom preuzimanja proizvoda potrebno je utvrditi kvalitetu i količinu. Tehnolog je odgovoran da se proizvodnja odvija ritmično, te stalno moraju razmišljati o smanjenju troškova proizvodnje.

Slična pitanja

1 odgovor 66 pregleda
2 odgovora 1.9k pregleda

Prva konferencija u Hrvatskoj namijenjena virtualnim asistentima i svima koje zanima svijet virtualne asistencije.

Zagreb, 21.10.2022.

Ulaznice putem ENTRIO sustava

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

Gdje pratiti Znatka?



[ Pretraživanje Znatka ]

8.8k pitanja

14.1k odgovora

3.0k komentara

1.4k korisnika

...