Šrinkflacija je proces smanjenja veličine ili količine proizvoda, ili smanjenja kvalitete, dok njihove cijene ostaju iste ili se čak povećavaju.
Najbolji primjeri za to su pakiranja čipsa. Vjerujem da smo se svi našli u situaciji kada kupimo čips u velikom pakiranju i nakon što ga otvorimo vidimo da je više od pola vrećice prazno - ispunjeno zrakom. Iako proizvođači naznačuju točnu gramažu svojih proizoda, kupci to često ne gledaju te ne primijete da se gramaža smanjila, a cijena ostala ista.
Poznato je da potrošače više odbija rast cijena nego smanjenje veličina pakiranja, stoga se brojni proizvođači okreću upravo toj opciji. No nepromijenjena cijena znači da potrošači nisu upozoreni na višu jediničnu cijenu proizvoda, što nepovoljno utječe na sposobnost potrošača da donose informirane odluke o kupovini namirnica.
Upravo zbog toga se brojne grupe za zaštitu potrošača zalažu za zakonsku obvezu kojom bi tvrtke morale obavijestiti kupce kada su veličine pakiranja smanjene.
