Falkensteiner postavlja nove standarde hotelske industrije
Falkensteiner Hotel Group gotovo godinu dana testira novi model dobrovoljnih paušalnih napojnica u nekima od svojih hotela, uz pozitivne povratne informacije gostiju i osoblja
Trend sve rjeđeg plaćanja gotovinom do kojeg dolazi u hotelijerstvu uvelike utječe na napojnice za osoblje, budući da gosti zbog kartičnog i plaćanja putem pametnih telefona ne daju napojnice.
Zbog sve češćih zahtjeva gostiju o alternativnim načinima davanja napojnica, Falkensteiner Group reagirao je novim pilot modelom, s ciljem pronalaženja načina koji bi gosti imali jednostavnu uslugu te kako bi mogli dobrovoljno davati napojnice za osoblje, a time i više napojnica te pravednu raspodjelu.
Testni model temeljen na međunarodnim rješenjima
Za razvoj sustava Falkensteiner se oslanjao na razna međunarodna rješenja. Već gotovo godinu dana Falkensteiner testira vlastiti model, koji uključuje rezerviranje 10 eura po noći i sobi kao napojnicu, a iznimno je važno da je sve dobrovoljno, što znači da su gosti prije dolaska detaljno informirani o ovom modelu te još jednom prilikom prijave i mogu ga odbiti. Pri odjavi ih se ponovno pita žele li platiti napojnicu ili ne. Osim toga, gosti mogu promijeniti iznos u bilo kojem trenutku prema vlastitim željama.
Otmar Michaeler, izvršni direktor Falkensteiner Michaeler Tourisma Group (FMTG), izjavljuje:
"Jako nam je važno kako je ovaj pokušaj prihvaćen. Budući da naši zaposlenici redovito informiraju naše goste, također dobivamo izravne povratne informacije, a one su vrlo pozitivne. Više od 80% naših gostiju pozdravlja mogućnost nekomplicirane napojnice i često daje više od 10 eura po sobi i noćenju".
Pravedna raspodjela i motivacija zaposlenika
Napojnica za zaposlenike ne samo da se povećava, već će i njezina raspodjela biti pravednija. Dok su prije napojnicu dobivali samo oni koji su u izravnom kontaktu s gostom, kod novog modela ona je pravedno raspoređena na sve. Stoga svaki hotel koji sudjeluje u pilot projektu ima vlastito povjerenstvo sastavljeno isključivo od zaposlenika, koje odlučuje o načinu raspodjele, a Uprava nije uključena. Osim toga, gosti i dalje mogu davati pojedinačne napojnice.
Zbog vrlo pozitivnih povratnih informacija gostiju i zaposlenika, Falkensteiner grupa će proširiti model dobrovoljnih paušalnih napojnica na sve austrijske hotele tijekom 2023. godine.
