Vina po vrstama
Danas vina dijelimo po različitima kategorijama, načinima, te se s vremena na vrijeme pojavljuju i nove podjele. Ovdje ću napisati onu podjelu s kojom sam se ja osobno susrela do sada.
- Po stilu, proizvode se:
- mirna,
- pjenušava,
- likerska vina (desertna, aromatizirana).
- Po ostatku šećera, proizvode se:
- mirna vina
- pjenušava vina
- Po sadržaju neprevrelog šećera proizvodimo:
- vrlo suha (samo pjenušava vina)
- suha,
- polusuha,
- poluslatka i
- slatka.
- Po boji, proizvodimo:
- bijela,
- narančasta (orange)
- rosé (opolo),
- crvena (crna).
- Po tijelu vina, proizvodimo:
- Po oznaci porijekla (regije)
- Po kvaliteti, proizvodimo:
- stolno vino
- kvalitetno vino
- vrhunsko vino
- predikatno vino
- arhivsko vino
- specijalno vino:
- desertno vino,
- likersko vino,
- aromatično vino.
- Po stilu dozrijevanja
- Po sadržaju alkohola, proizvode se:
- slaba (do 9 vol.%),
- srednje jaka (9-11 vol %),
- prilično jaka (11-12 vol %),
- jaka (12-15 vol %),
- vrlo jaka (iznad 15 vol %).
Među ojačanim/aromatiziranim i predikatnim vinima proizvode se kod nas vina:
- kasne berbe,
- izborne berbe,
- izborne berbe bobica,
- izborne berbe prosušenih bobica, te
- ledeno vino.