Savršeni snackovi za ljetna druženja
Najbrži recept za guacamole i domaći tortilja čips
Guacamole umak, ukusni spoj zrelog avokada, citrusa i aromatičnih začina, bitan je dio gotovo svakog meksičkog obroka i dodatak veselim ljetnim druženjima. Ako se poslužuje s domaćim tortilja čipsom, mnogi će se gosti vraćati po još, pogotovo ako se u umak dodaju posebne začinske mješavine Maroka i Meksika.
Sastojci
- 1 pakiranje kukuruznih tortilja
- 1 žlica ulja
- 1 žličica Kotányi Secrets of Morocco - Harissa
- 1 veći zreli avokado
- 1 žlica Kotányi Secrets of Mexico - Guacamole
- 1 žličica soka limuna
Avokado - priprema za guacamole umak
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Tortilje premažite uljem i posipajte Kotányi Harissa mješavinom začina. Razrežite svaku tortilju na 8 trokuta i posložite na lim obložen papirom za pečenje. Stavite u pećnicu na 4 minute, okrenite i pecite još 3 minute. Izvadite tortilja čips na rešetku i ostavite da se ohladi.
- Za guacamole prepolovite avokado, maknite košticu i žlicom odvojite koru. Vilicom izgnječite avokado, dodajte Kotányi Guacamole mješavinu začina i sok limuna te dobro promiješajte. Poslužite guacamole uz domaći tortilja čips.
Ovaj je recept dovoljan za osam porcija.
Jednostavan, hranjiv i zdravi snack sa slanutkom
Slanutak je sjajan kao hrskavi snack, a jednostavna priprema ga čini izvrsnim saveznikom za brzinsko spravljanje ljeti, naročito u trenutcima kad se društvo okupi oko stola.
Sastojci
- 1 konzerva slanutka (240 g ocijeđenog slanutka)
- 1 žlica ulja
- 1 žlica Kotányi Secrets of Morocco - Hummus
Gyros sa slanutkom, umakom tzatziki i flatbreadom
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Slanutak ocijedite i dobro osušite kuhinjskim ubrusom.
- Prebacite slanutak u zdjelu i dodajte ulje i Kotányi Hummus mješavinu začina. Dobro promiješajte, istresite na pripremljeni lim te prebacite u pećnicu na 15 minuta.
- Izvadite lim iz pećnice, promiješajte slanutak i vratite u pećnicu na 20 minuta. Poslužite kao snack ili dodatak salati, buddha bowlu, tortilja wrapu ili flatbreadu.
Ovaj je recept dovoljan za četiri porcije.
foto: Ivaka Rade / Impressum komunikacije d.o.o.