Za tako poznate slastice se obično krije recept i teško je baš naći originalan jer uvijek postoji neki "tajni sastojak" koji privlači ljude da jedu kupovne a ne da ih prave po receptu.
Recept za Dubai čokoladu se sastoji iz 4 sastojka:
- čokolade
- maslaca
- Kreme od pistacija
- Kadaifa
Recept za Dubai čokoladu:
Sastojci:
- 400g čokolade
- 200g kreme od pistacija
- 150g kadaifa
- 30g maslaca
Priprema:
Otopiti čokoladu i namazati polovinom smjese kalup i strane kalupa. Odložiti kalup u hladnjak dok se krema ne pripremi. Kadaif usitniti ,maslac otopiti i dodati u maslac kadaif i pržiti dok ne postane hrskav i dok ne porumeni. Kremu od pistacija zagrijati i dodati u posudu s kadaifom. Nakon što se ohladi ta smjesa na sobnoj temperaturi nanijeti na kalup namazan čokoladom i preliti ostatkom čokolade i ostaviti u hladnjaku da se ohladi (2-4 sata bi bilo idealno)
