Redakcija u rubrici Recepti od Redakcija

Znate li recept za 'pub style' pite?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+9 glasa
Monika Kiris od Monika Kiris

Recept za "pub style" pite

Ovaj recept za pub style pite od tijesta s vrelom vodom punjene mesom i povrćem napravila je gastro blogerica @bake_me_by_nina. Recept je za 4 pite promjera 10 cm.

Za izradu tijesta koristila je Kenwood Multi Pro Go multipraktik, uz pomoć kojeg je izrada toliko jednostavna i toliko brza da će vam savršeno poslužiti u svim prigodama. 

Pub style pite
Pub style pite

TIJESTO

  • 350 g glatkog brašna
  • 3/4 žličice soli
  • 50 g maslaca
  • 50 g masti (svinjska)
  • 140 ml vode
  • 1 žumanjak

NADJEV

  • 1 glavica luka
  • 200 g mljevenog mesa
  • 200 g povrća ( smrznuti mix)
  • sol, papar, mljevena paprika

DODATNO

  • jaje za premazivanje

PRIPREMA - NADJEV

  1. U dubljoj tavi na malo maslinovog ulja dinstajte usitnjen luk. Dodajte mljeveno meso te ga pirjajte dok ne posmeđi. Sad dodajte začine i smrznuti mix povrća. Po potrebi podlijte s malo vode te pirjajte 15-ak minuta. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

PRIPREMA - TIJESTO

  1. Vodu, maslac i mast otopite na vatri i ugrijte. U posudu od multipraktika stavite brašno, sol i razmućen žumanjak te kratko izmiksajte, zatim ulijte tekuće sastojke te kratko izradite u multipraktiku.
  2. Tijesto izvadite iz multipraktika te rukama kratko promijesite i ostavite da se ohladi. Pripremite kalupe promjera 10 cm, ako ih nemate možete ih napraviti od komada folije.
  3. Kalupe ne treba mastiti prije. Razvaljajte komad tijesta te ga postavite unutar kalupa. Nadjenite ga s pripremljenim mesom. Premažite rubove s razmućenim jajem te s drugim razvaljanim komadom tijesta preklopite pitu. Prstima spojite rubove i napravite rupu u sredini kako bi para moga izaći. Premažite s razmućenim.
  4. Isto ponovite s preostalim tijestom. Od ostatka možete izraditi listiće i postaviti na vrh pite.
  5. Pecite 40-ak minuta na 180 stupnjeva (dok vam površina lijepo ne porumeni).
  6. Poslužite tople.

Slična pitanja

1 odgovor 66 👀
2 odgovora 810 👀
Zoran Jurić 11.12.2020. pitanje u rubrici Recepti od Zoran Jurić
1 odgovor 530 👀
2 odgovora 69 👀
Redakcija 17.02. pitanje u rubrici Recepti od Redakcija
2 odgovora 70 👀
Redakcija 17.02. pitanje u rubrici Recepti od Redakcija
1 odgovor 37 👀
1 odgovor 166 👀
1 odgovor 184 👀
3 odgovora 583 👀
Znatko predstavlja

Međunarodna enogastronomska konferencija

Zagreb, 12. 03. 2024.
Znatko predstavlja

Kako dobro pozicionirati svoj online biznis

20.03.2024.
PRIJAVA
Znatko predstavlja

Budućnost financija i tehnologije

Zagreb
21. i 22. 03. 2024.

ULAZNICE
Znatko predstavlja

Digital Commerce & Business Conference

Umag
od 8. do 12. 05. 2024.

REGISTRACIJA
Znatko predstavlja

Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

ULAZNICE

13.4k pitanja

22.0k odgovora

8.1k komentara

1.6k korisnika

...