Redakcija u rubrici Recepti od

Znate li recept za tanku pšeničnu zlevanjku s jabukama i pekmezom od šljiva koja se tradicionalno radi u Međimurju?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+8 glasa
Martina Marković od
uređen od Martina Marković

Recept za Tenku pšeničnu zlevanjku s jabukama i pekmezom od šljiva (kako se izvorno naziva u Međimurju) glasi ovako;

Potrebno nam je:

300 g oštrog brašna

150 g šećera

100 g glatkog brašna

500 ml mlijeka

200 ml kiselog vrhnja

3 jaja

2 naribane i oguljene jabuke

1 vanilin šecer

1 prašak za pecivo

naribana korica jednog limuna.

Za preljev

200 ml kiselog vrhnja

2 žlice pekmeza od šljiva

1 vanilin šećer.

Postupak:

Svi sastojci osim preljeva pomiješaju se u posudi te se zlevanjka ulije u prethodno namazani i oštrim brašnom pobrašnjeni lim za pečenje. Zlevanjka se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Tada se zlevanjkai izvadi iz pećnice i prelije razmućenim kiselim vrhnjem i vanilin šećerom, a na preljev od vrhnja malom žličicom rasporedi se pekmez od Šljiva. Zlevanjkas e ponovno stavi u pećnicu još 15 minuta. Pečena zlevanjka se posipa kristal šećerom te se može poslužiti vruća ili hladna.

image
 

Recept je preuzet iz knjige recepata" Slatko Z Međimurja" koju su sklopu novog inovativnog koncepta Z cugom v zeleno Međimurje u vlaku podijelili predstavnici Laboratorija održivog razvoja turizma.

https://tzm.hr/z-cugom-v-zeleno-medimurje/


 

Slična pitanja

1 odgovor 657 👀
1 odgovor 109 👀
Redakcija 27.11.2023. pitanje u rubrici Recepti od Redakcija
1 odgovor 1.9k 👀
3 odgovora 657 👀
1 odgovor 536 👀
1 odgovor 220 👀
1 odgovor 74 👀
Znatko predstavlja

FMCG RETAIL SUMMIT


Quo vadis, retail?

Zagreb
7. 11. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

22. Zagreb Film Festival 2024



Zagreb
4. - 10. 11. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

Game Changers

Zagreb
21. studenog 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

Najnoviji trendovi u IT industriji

Zagreb
28. i 29. 11. 2024.

KUPI ULAZNICU

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.2k pitanja

24.6k odgovora

9.6k komentara

1.7k korisnika

...