Vino Frankovka je izvrsno crno vino koje ima velik broj ljubitelja i obožavatelja. Zbog svoje ugodne kiselosti izaziva oduševljenje kod svih koji ga odluče kušati.
Vinarija Enosophia s ponosom nosi dugu i uspješnu tradiciju u proizvodnji vina od Frankovke.
Vinarija je održala vertikalno kušanje Frankovke, a prisutni su posebno uživali u degustaciji:
- Lingua Franke (2020),
- nagrađivane Frankovke iz linije Miraz (2019), te
- prve Ledene berbe od Frankovke u Hrvatskoj (2016).
Okupljene posebno oduševila Frankovka Miraz iz 2012. godine, koja se istaknula svojom snagom, koncentracijom i robusnim karakterom, obogaćena razvijenim tercijarnim aromama, u kojima dominiraju čokolada, kava, koža i džem od višnje.
Iako se stilistika Miraza promijenila tijekom vremena, mnogi su suglasni da je ovo vino jedinstveni primjerak koji ističe potencijal sorte i terroira.
Stručni enolog i direktor vinarije, Martin Kovačević, izjavio je:
„Kao vinarija imamo dugu i uspješnu tradiciju proizvodnje vina od Frankovke. Misija nam je da vina od ove sorte dostignu status koji imaju omiljene crne sorte na tržištu Hrvatske, posebno jer predano kreiramo posebna vina, osvajamo brojne nagrade i priznanja."
Foto: Nikola Zoko i Kristina Samarđić
