Životinjsko mlijeko je hrana namjenjena mladuncima te vrste i prilagođena je u potpunosti njima.
Prvo zbog velike količine proteina kazeina koji doprinosi životinjama bržem rastu i razvoju a kod čovjeka može izazvati rak a ako slabo podnosi mliječni šećer može izazvati dijabetes.
Drugo iako to mlijeko ima manje šećera od ljudskog, i taj šećer je u tom obliku da je za čovjeka nesvarljiv
Čovjek je za razliku od životinja u potrebi za većom količinom željeza i nekih vitamina koje sam ljudski organizam ne može da proizvede. Da bi se pomirile dnevne ljudske potrebe željezom potrebno je na dnevnom nivou unijeti preko 20l mlijeka
Iako ljudi i dalje vjeruju da je mlijeko dobro za kosti zbog velike količine kalcija, i taj kalcij je nesvarljiv za čovjeka i ostaje kao strano tijelo pa organizam nastoji da izbaci taj kalcij i čak počne napadat i kalcij iz kostiju pa onda kosti počnu brže propadati kao i hrskavice i zglobovi. Kosti su šupljikaste a dužom upotrebom mlijeka te šupljine postaju veće i samim tim kosti postaju krhke
