Znaš što bi ti rekao, odnosno napisao... Cijena biljnog i životinjskog mesa postaje danas sve složeniji problem. Jer vidi, dok su biljne alternative nekada bile značajno skuplje, rast potražnje i napredak u tehnologiji proizvodnje doveli su do značajnog sniženja troškova proizvodnje biljnog mesa.
Cijene biljnog mesa u trgovinama variraju ovisno o brendu, vrsti mesa i sastojcima. Neki popularni brendovi nude hamburgere od biljnog mesa za oko 10ak kn (prije eura i inflacije), dok su se cijene drugih brendova kretale od 20 do 30 kn po kg. Nemam sad nove informacije. Ali vidi, cijene životinjskog mesa ti također variraju. Ovise o vrsti mesa, pa onda o kvaliteti i na kraju o samoj trgovini. Evo, recimo cijena pilećeg mesa je kod nas oko 15 kn po kg, a cijena goveđeg mesa ide i do 50 kn po kg. Pa ti reci...
Restorani su opet posebna kategorija. Burgeri od biljnog mesa u fast foodu mogli su se prodavati za 30-40 kn, a u gurmanskim restoranima cijene biljnih jela mogu se penjati i do 100 kn. Za usporedbu opet, evo imao si pileći burger u fast foodu za 20-30 kn. A ranije spomenut goveđi steak u nekom baš finom gurmanskom restaču može se prodavati i za 200 kuna!!!
No, iako nije to sve još konačno i već vidim da će netko komentirati da nije tako, znajte svi koji čitate da cijena i biljnog i životinjskog mesa - postaje sve manje značajan čimbenik za prehranu! Jer dok su biljne alternative nekada bile skuplje, kao što sam gore odmah napisao, dan-danas cijene Vam se snižavaju. A kvaliteta te hrane i okus - sve bolji. Ako ste nekad probali - probajte danas ponovno da osjetite napredak.
I slažem se sa svima koji kažu da biljno meso može biti ukusna hrana.
Ali dobar T-bone steak je nezamijenljiv! Hahaha!
