Kultivirano meso nastaje u labaratoriji. Proizvodi se od životinjskih stanica u koje se ubrizgavaju svi sastojci potrebni za rast mišićne mase,koji su biljnog porijekla.
Mnogi to odmah povezuju sa GMO i mutiranjima ali to je zabluda jer se genetska struktura mesa ne mjenja i ne ubrizgavaju se kancerogene materije.
Stanicama se u labaratorijskim uvjetima omogućava isti procesi kao što su biološki procesi koji se odvijaju unutar jedinke
