Vlatka Balaš Cerjak, koordinatorica projekata u Prijateljima životinja iznosi podatak da u Hrvatskoj u prosjeku svaki stanovnik potroši više od 200 jaja, a ta golema potrošnja znatno se poveća pred Uskrs, kada doslovno dolazi do razbacivanja tim simbolom patnje životinja:
„Uskrs nije i ne mora biti praznik prejedanja jajima. Njegova poruka nadilazi tradiciju tanjura punih mesa životinja i jaja. Jaja nam nisu uopće potrebna ni za slavlje, a ni za zdravlje. Sadrže oko 200 mg kolesterola i njihovom konzumacijom povećava se rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i začepljenja krvnih žila. Možemo ih s lakoćom zamijeniti zdravim, biljnih namirnicama koje hrane tijelo i umiruju savjest.”
Foto: Prijatelji životinja
