Postoje 3 lagana trika kako da prepoznate koje je lubenica sočna i kvalitetna.
One najzrelije imaju žućkastu mrlju, a one koje su bijele ili svijetlozelene radije izbjegnite jer su one ubrane prije dozrijevanja. Nemojte kupiti ni onu lubenicu koja je bez mrlja na svojoj površini.
Nadalje, probajte odabrati lubenicu bez oštećenja. Površina bi trebala biti tvrda, tamnozelena i već spomenuto bez oštećenja. Ako je površina mekana, to je znak truljenja lubenice. Također, lubenice s neobičnim grbama nemojte uzimati.
I za kraj testirajte težinu. Iako možda nemate strpljenja i volje za nositi tešku lubenicu, baš bi takvoj lubenici trebalo dati šansu jer čak 92% lubenice čini voda, pa su najteži plodovi ujedno i najsočniji.