Question

Kako napraviti liker od borovnice?

Answer 1

Ovaj domaći liker od borovnica promijenit će vaš život. Nije potrebno puno sastojaka, brzo je gotov a izrazito fin i aromatičan.
Za liker je potrebno:
1 litra crnog vina
50 dkg borovnica
40 - 50 dkg šećera
1,5 dcl ruma
Začini:
1 naranča
1 limun
1 štapić cimeta
3 - 4 komada klinčića

*začine dodajte po ukusu, ako volite aromatičnije možete dodati sve, ali i bez dodavanja ikakvih začina ovaj liker je odličan
• ako imate domaći limun i naranču narežite ih s korom, ako ne koru ogulite
• zakuhati sve sastojke osim ruma i pustiti da se kuhaju 15 minuta
• pustiti preko noći da se liker ohladi
• ujutro procijediti i dodati rum
Liker je potrebno držati na suhom, tamnom i hladnom mjestu. Uživajte!

Answer 2

Baza za domaće likere većinom je rakija. Liker od borovnica radi se sličnim postupkom kao i drugi voćni likeri kućne izrade. 

Ovaj liker možete napraviti postupkom maceracije ili ubrzanim postupkom.

Za osnovni recept za izradu likera od borovnica postupkom maceracije potrebni su sljedeći sastojci:

• borovnice
• rakija lozovača
• šećer
• voda

Borovnice je potrebno izgnječiti, posuti istom količinom šećera koliko imamo i borovnica. Sve to je potrebno preliti rakijom, dobro zatvoriti , te ostaiti na tolom mjestu da stoji mjesec dana. Borovnice moraju bit potouno potopljene u rakiji. Potrebno je povremeno promiješati staklenku. Nakon mjesec dana (kad se šećer potpuno otopi) sadržaj staklenke treba ocijediti i dobili smo naš liker od borovnica. 

Comments

Prije vožnje - ne pijte alkohol! ‌